鸡蛋
鸡蛋需要视具体情况而定――未熟透的蛋黄容易滋生细菌,故隔夜食用有害健康。但若鸡蛋完全熟透,且以低温密封保存得当,一般可以保存48小时。
个人观点:这样保存的话,还不如现煮现吃,更有益营养吸收,并且不用担心细菌。
开水
把自来水烧开3―5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。但煮沸时间过长或存放超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。
茶
茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃。
个人观点:现在一般喝茶都是现泡现喝的,但在家因为为省事,烧一大壶白开水,再放茶叶,有时一大壶茶能喝上一段时间,这样的话不如只喝白开水,不放茶叶,而且茶叶有时也因每个人的体质各异、季节性,不是对每个人都通用。
银耳
银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环,会对身体造成不良影响。
绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。所以,宁剩荤不剩素菜。
海产品
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解,会损伤肝、肾功能。
凉拌菜
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
个人观点:人身体的健康是与环境、饮食、心情等生活中很多的小细节来决定的,心情为第一位,饮食次之,情绪有时是不能自己控制的,但作为饮食,我们每个人都可以有选择性,尤其是在新鲜、现做现吃这方面做好,每日三餐尽量简单而丰富,可少做点(饮食养生里本就注重三分饥七分饱),如此就能做到每餐都不会有剩菜剩饭。
西报文章
美国对伊朗的严厉制裁并非因为核威胁,而是伊朗和叙利亚一样对美国的石油美元体系以及美元作为主要贸易货币的统治地位制造了障碍
美打压伊朗意在维护美元霸权,
德报文章
强制伊朗弃核毫无法律基础
武汉的张大爷在市场摆了个摊位,专门卖辣椒。奇怪的是,大家都喜欢光顾他的生意,久而久之,同行都纷纷关门大吉。原来,张大爷卖的是经过秘制的七味辣椒,难怪人人都喜欢。张大爷每天都能买出几百斤七味辣椒,利润二三百元,还常常出现断货现象。
七味辣椒,风味多样,浓郁醇厚,深受消费者青睐。其制作工艺独特,成本低,市场销售潜力大,适合乡镇小型食品厂或家庭生产销售。
一、工艺流程:原料选择及处理→称量混合→分量包装→成品。
二、制作方法:
1、原料配方(按重量比):
辣椒粉50%,大蒜粉、芝麻粉各12%,陈皮粉11%,花椒粉、花生仁粉、紫菜丝各5%。
2、所需设备:
晒盘(芦席或烘房),打浆机或胶体磨,磨粉机,纱布 3、原料选择及处理:
①辣椒。选色泽好、皮质厚、辣味浓的鲜品,放入底部有缝隙的晒盘(可用木制,规格以长
②大蒜。选无伤害、无芽的新鲜蒜头,洗净后剥开分瓣,放入冷水中浸泡1小时。搓去蒜皮,捞出,沥去水分,用打浆机或胶体磨打浆(打浆时加适量冷水)浆料用粗纱布过滤去渣。蒜浆要及时用细布包裹,以人工加压脱水(亦可用榨油机压榨或离心机分离脱水)。将湿蒜粉立即摊放在铺有垫布的竹筛或烘盘上,置入恒温
碎机制成粉末,密封备用。
③芝麻、花生仁。清除杂质后焙炒。及时磨成粉状,密封备用。 ④陈皮。选新鲜优质果皮,晒干或入烘房充分干燥后,除去杂质,研成细粉,密封备用。
⑤花椒。选鲜品,除去花椒子及杂质,晒干或烘干,研成细粉,密封备用。
⑥紫菜。选新鲜干品,除去杂物及泥沙,揉搓后切成极细丝,密封备用。
4、称量与混合:上述原料按比例混匀即得七味辣椒的成品料。用食品塑料袋以每袋25~50克,每箱100~200袋密封包装。
联系客服