天津的早点可谓是远近闻名
煎饼果子自不用多说
还有诸如蒸饼、炸糕、卷圈等等
不过咱今天要给大家说的这两个
一个早点，一个小吃
你能分得清吗？
下面为大家揭晓答案
左边的图是面茶
右边的图是茶汤
怎么区分呢？
老天津人教你一招
保准再也不会错
甜的是茶汤！！！
咸的是面茶！！！
面茶和茶汤别看只有这一字之差
但是里面的讲究可是大有不同
面茶
面茶是一种传统小吃，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。因为是咸口儿，因此被天津人当做早点食用。
茶汤
天津茶汤起源于明朝末年 ，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤，天津茶汤特点为质地细腻、香甜润口。最有名的当属这“龙嘴大铜壶”！因为是甜口儿，因此被天津人当做小吃食用。
在简单了解了这两个区别之后
下面就给大家推荐咱南开区
两家有名的面茶、茶汤店吧
殷记面茶
面茶糜子面略带咸口，浓稠却不糊嘴。芝麻盐很细腻，超级香。麻酱应该是没有兑花生酱，很滑，不糊嘴。
地址：玉泉路34号
津门杨氏茶汤
杨记茶汤算是一家非常正宗的店，他家的茶汤比其他的贵，但是贵的物超所值！推荐糜子面和秫米面，即粘小米面和高粱面这种传统口味~
先用60°左右的水将面调匀，之后就用大铜壶中的开水靠着水花的力量将面糊沏开，最后佐以红糖、白糖、青红丝还有芝麻等配料~
他家的料给的超级足！满满一层的红糖~而且他家的配料里还加入了核桃、杏仁等干果……来上一碗杨记茶汤，从内而外的暖和~
地址： 古文化街宫前广场
经历岁月的洗礼
能够流传下来的面茶铺、茶汤铺
家家都有自己的拿手绝活儿
样样都有自己的味道
联系客服
