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2023.11.03 陕西
应广大b站b友们要求,本人把自己平时使用的秘制烤肉小料发出来,供大家参考。
煨肉料(混合)
首先是清净园红酱和绿酱,红酱喂肉,绿酱作为蘸料。
这个红酱我看大部分博主都是做汤用,这个酱说实话,生吃不好吃,但是喂肉烤熟以后不错。
郫县豆瓣酱,一般用于做回锅肉,不能生吃,我一般是用料理机把郫县豆瓣酱搅碎并与清净园红酱混合喂肉。
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