黑豆在减肥中的3大功效

大家都知道，黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。

 

但是，很多人不知道黑豆在减肥方面也具有良好的功效，瘦身营养师为您介绍黑豆在减肥中的3大功效，希望能对减肥者有所帮助。

 

从营养学讲度来说，黑豆在减肥中具有重要作用，黑豆所含的植物性脂肪，会让身体有种正在进食的饱足感；黑豆所含有的丰富蛋白质和脂肪，则会让身体自动地发出吃饱的讯息，让人有种「不能再继续吃了」的感觉。

 

再者，黑豆除了能让身体有吃饱的感觉，同时也具有帮助排毒的功效，能够把堆积在体内的铅和水银等物质给排出。卵磷脂是黑豆的主要成分，它能够清除体内的脂肪，淨化我们的血液，还有亚麻油酸能够帮我们分解因为长期吃肉而累积在体内的动物性脂肪。

 

另外，黑豆里头所含有的大量大豆皂角苷，能够有效且根本地改善肥胖体质。

 

所以，黑豆不但可以让我们拥有饱足感、排除有害毒素，而且也能改善我们的体质。