7种廉价食物，可以轻松帮助人们抵抗癌症

UN：福岛核灾不大可能导致大批人患癌。
先前的研究统计，美国未来将有44％的男性和39％的女性被诊断罹患癌症，因此，每个人都应该深入了解有益处的食物，不仅滋养身体，同时也能排除致癌物质。据自然新闻（naturalnews.com）网站的建议，下列7大类食物多数是既便宜，又可有效摧毁癌细胞，希望这些有根据的研究结果，能鼓励大众相信自然食物的疗效，扭转令人闻之色变的罹癌趋势。

藻类
小球藻（Chlorella）和螺旋藻（spirulina）是两种最强效，并被证明可对抗癌症的藻类。

由于这两种藻类有缠住和清除重金属，增进免疫系统的特性，因而具备了难以置信的解毒作用，还能有助肠道益菌群增生及对抗念珠菌过度滋长，是治疗癌症的必备食物。

海洋蔬菜
海藻、海带和紫菜是3种常见且可显著抑制癌症的海洋蔬菜。专家认为，它们都是含碘量最高且生物可利用率最好的食物来源之一，体内这种营养成分不足，和罹患乳腺癌和卵巢癌密切相关。

这些海洋蔬菜还蕴含丰富的钙和钾，以及其他大部分的矿物质，有助于促进硷性体质并远离癌症。

大蒜
一项历时7年多，超过3,000人参与的双盲、随机的临床研究表明，凡摄取最高量葱属植物，或喜爱食用陈年大蒜的人，他们罹患癌症的风险级距减少了60％。

这种神奇的治疗效果与蒜氨酸酶（alliinase）有关，这是一种葱属植物成分，它能产生抗癌化合物。重点是要先把大蒜压碎并放置15分钟，即可释出这些抗癌化合物。

姜黄素

美国延寿基金会（Life Extension Foundation）对姜黄素的抗癌特性进行过广泛研究，他们探究了10项癌症生成的致病因素的其中3项，包括DNA损伤、慢性发炎和细胞信号通路中断。

数百份的研究也表明，姜黄素是一种有效的抗癌食物，能以独特方式阻止癌症生成。

十字花科蔬菜
十字花科蔬菜有青花菜、花椰菜、高丽菜（卷心菜），可降低罹癌风险，并能阻止乳腺、子宫内膜、肺、结肠、肝、子宫颈等癌细胞生长。

一种被称为萝卜硫素（sulforaphane）的植物性化学物质，可在致癌物质损害细胞之前，刺激体内酵素分泌，发挥解毒的作用，此外，吲哚-3-甲醇（indole 3-carbinol）和1-氰-2-羟基-3-丁烯（crambene）这两种成分，也被认为能刺激解毒酵素分泌。

药用菇蕈
灵芝和桦树菇（又名白桦蕈）均是药用蘑菇，富含多醣体（polysaccharides）等众多生物活性分子，从其化学结构即可确定含有抗癌成分。

研究表明，长期食用灵芝可防止肿瘤增生，促进血浆中的抗氧化剂浓度，同时提升晚期癌症患者的免疫力。

芦荟

以往的研究表明，芦荟中的多醣体成分拥有强力调节免疫力和抗肿瘤特性，亦即这种成分可增强免疫系统，破坏癌肿瘤。

《国际免疫药理学》（International Immunopharmacology）期刊所刊登的一项研究也显示，芦荟中的多醣体能强效刺激巨噬细胞的活动，包括制造体内一氧化氮含量，从而增强对抗肿瘤的潜力。