妙招！让速冻饺子煮出和新鲜饺子一个味

速冻饺子由于水分流失大，口感与新鲜饺子相比会差很多。但速冻饺子吃起来方便，一般家庭还是会储藏一些。下面给大家推荐一种大陆媒体介绍的，让煮出来的速冻饺子和新鲜饺子一个味的妙招。

方法： 

1、煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油（法宝1），随后再加入提前切好的葱段（法宝2），煮30秒钟左右；

葱段。（网络图片）

2、待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着锅底，慢慢朝顺时针方向推动，防止饺子粘在锅底；

3、开锅以后，加入清水，继续煮，如此反覆3次，等饺子都漂在水面上，个个都鼓起大肚子，就熟了。

小贴士： 

1、食用油和煮过的葱，都能很好地锁住饺子中的水分，加了这两样法宝，即便是冻得干巴巴的饺子，也能变得水灵灵。

2、煮饺子时，一定要时不时用勺子背面，沿着锅底，按顺时针方向推一推，饺子转起来了，就不容易粘锅底。