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腌咸菜里面加上维生素C,咸菜不致癌
昵称82154
>《生活百事通》
2016.12.27
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腌咸菜里面加上这个,咸菜不致癌!赶紧告诉家里人!
腌咸菜里面加上这个,咸菜不致癌!赶紧告诉家里人!
冬季是最适合腌菜的季节,无论农村还是城市,很多家庭都要在厨房里备上一只陶缸,自制腌菜,比如大白菜、雪里红、萝卜、黄瓜等等。
腌咸菜清新爽口,但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。
其实,腌制时放片维生素C,便可以减少亚硝酸盐的生成,让咸酸菜吃起来更安全。
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