苹果如果这样吃，不仅能降血糖血脂，还能消炎抗癌，但是却很少有人知道

我们平常吃的苹果清脆可口，一口咬下去，那种爽脆的感觉让很多人都很喜欢。而且苹果的作用很多。科学家研究发现，苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。1个苹果中含有类黄酮30毫克以上，它能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止其沉积于动脉壁引起动脉硬化和冠状动脉狭窄，因此，可以减少冠心病和心脏病的发生。但是苹果大家都是生吃的，很少有人会选择煮着吃。

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。那么苹果该如何煮着吃呢？

苹果山药粥：

做法很简单，只要现将苹果洗净，切块备用。然后山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时

苹果这样吃不仅胃口很好，还能杀菌消炎，防治腹泻，降低血压，防癌等作用。