姜的功效有哪些?

　　姜是多年生草本植物，一般食用部分是它的根茎。姜是日常生活中必不可少的食材、调味品。中医认为姜味辛性温，入肺、脾、胃经，所以它具有一定的药用价值。

　　1、温中散寒：姜性温，适量食用生姜可祛除体内的寒气，起到温中散寒的作用，风寒感冒、畏寒怕冷时也可适当吃姜暖身体。

　　2、活血散瘀：姜可加速人体血液循环，起到活活血化瘀的作用。因血液流通不畅导致手脚冰凉、痛经、宫寒，或出现跌打损伤有淤青时，也可适量饮用红糖姜水，

　　3、祛风除湿：生姜性温，食用后可舒筋活络、祛风除湿，对风湿性关节炎引起的筋骨疼痛有一定缓解作用。

　　4、健脾益胃：姜入脾、胃经，属于芳香性健胃药，当出现消化不良、腹痛、呕吐等症状时，可适量吃姜调理脾胃。

　　适宜人群

　　寒性体质、畏寒怕冷、食欲不振、风寒感冒及风湿性疾病者

　　禁忌人群

　　阴虚火旺、痈肿疮疥、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者

　　不宜同食

　　韭菜、芹菜、酒、兔肉

　　生姜与韭菜同食，容易发酸;生姜与芹菜同食，会出现咸苦味;生姜与酒同食，会因摄取辛辣温热食物过多，导致上火，引起便秘;生姜与兔肉同食，因为两者性味相反，会导致腹泻。