突然有些惶恐,貌似好久没有更新公号了,瞬间一股罪恶感涌上心头 。于是赶紧先把之前欠的美食账先还给大家。
今天要推荐的美食是麻辣带鱼,其实在海鱼里面我最爱吃的就是带鱼,估计是多年前刚出社会穷酸酸的时候,逛超市一圈买得起的海鲜就这货的缘故吧。感觉是有那么点患难之交的情谊在里面。当时好大一袋子全是带鱼尾巴所以才10元,回家捣鼓着各种做,虽然肉少好歹还是荤,以至于后来在广东看到宽大肉厚的带鱼本尊的时候,我一度怀疑我之前吃的是不是假带鱼。
现实再美好也抵不过回忆的味道,于我而言仍然觉得最好吃的还是带鱼尾巴!因为那代表着窘迫而逍遥的青春,还有什么敌得过记忆里的味道呢?
(点击收看我拍摄的视频教程哦)
带鱼尾端,一般的烹饪方式要么难以入味,要么骨刺太多肉又太少。而今天介绍这个煎炸之后酥香松脆的口感,无论是直接沾椒盐辣椒碟吃,还是视频里的麻辣回锅,都是很不错的选择。值得一试
有没有觉得人生和烹饪一样一样的,无论你遇到什么样的境遇和食材,平和的接受它才能更好的改变它。贫穷或是富有,多肉或是多骨,这都不影响你活出富足美味的人生。
世界唯心造,美味用心造,我还是那个很装 x的文艺女厨子子丹承,我会不定期的更新美食和文章,纯原创,纯有爱!
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