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胡萝卜木耳炒金针菇 2011-12-30
碧荷幽泉
>《庄臣食单》
2011.12.30
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养生滋味 胡萝卜木耳炒金针菇
材料:金针菇200克、胡萝卜150克、木耳(水发后)150克、蒜头(去衣拍碎)15克,麻油少许,盐、糖、豉油、花生油各适量。
做法:金针菇洗净备用;胡萝卜去皮洗净,切条“飞水”备用。开锅下油,爆香拍蒜,下胡萝卜大火翻炒片刻,然后加入金针菇和木耳,溅少许豉油,继续翻炒至材料熟透,最后调味上碟,浇上少许麻油即成。
推荐:美食家 庄臣
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