微波玉米面小饼干的做法
全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右柠檬汁加入到蛋液中将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀将饼干糊用勺子舀到盘子上微波炉高火一分钟,拿出来看一下,基本定型了,用高火继续30秒,取出看一下外表定型,比较干了把饼干翻面,再用微波炉低火1分钟,取出看一下,如果只有中心的地方还有些湿润,其他已经出饼干的状态,再入微波炉低火1分即可1、所有的称量工具都是用的量久。
2、各家微波炉的功率不一样,所以转的时候,时时注意观察。
3、面糊舀的时候,簿一点。弄得厚了,口感没有簿的好。
现代人吃东西都太精细,所以大家都开始要吃粗粮。不过粗粮的口感总是会差一点了啦。
这款饼干,吃起来是脆脆的口感。