葛粉为葛的块根经水磨而澄取的淀粉。中医认为它性寒味甘,能生津止渴、清热除烦。白糖煮葛粉,能清热解酒、止渴除烦,对饮酒过多中的烦热、胃火牙痛、口疮、咽痛、肠热便秘等调理效果甚佳,在节后宜多进饮。
材料:葛粉30~50克(合装,市场有售),白砂糖适量。
烹制:加清水约250毫升(约1碗量),煮成稠糊状服食,为1人量。
推荐:广东省中医院药师 佘自强
葛粉为葛的块根经水磨而澄取的淀粉。中医认为它性寒味甘,能生津止渴、清热除烦。白糖煮葛粉,能清热解酒、止渴除烦,对饮酒过多中的烦热、胃火牙痛、口疮、咽痛、肠热便秘等调理效果甚佳,在节后宜多进饮。
材料:葛粉30~50克(合装,市场有售),白砂糖适量。
烹制:加清水约250毫升(约1碗量),煮成稠糊状服食,为1人量。
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