阿胶固元膏

菜品口味：未知 主要工艺：煎 主要食材：其他 制作难度：普通 约需时间：一小时

●食材明细

阿胶 500克

冰糖 500克

红枣 200克

核桃 500克

芝麻 500克

枸杞 75克

黄酒 500克

可能是因为天冷的原因，最近找我打听阿胶的姐妹多起来了，很多人都认为，阿胶是只有冬天才可以吃的，其实不然，至少我认识的几个看年龄叫阿姨，看长相叫姐姐的美女，她们是一年四季服用，再加上保养得当，适量运动，真的比实际年龄看起来小了十几岁。阿胶的作用不止是美容，保健作用也非常突出，具体的可以问问百度大神，他一定会知无不言，言无不尽。。。

阿胶膏这个DD，原料采购方便，制作方法也简单，有兴趣愿意动手的JM可以在家试试 (*^__^*)

1

将阿胶和冰糖敲碎 打成粉末备用。

2

锅内加黄酒加热 黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3

将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4

把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5

把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6

自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。

制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。