酱香降维，浓香涨价，白酒变天了

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茅台推出台源酒，把高端酱香酒的“饭碗”砸得噼里啪啦响，酱香酒集体受到降维打击。

而2023年的浓香，真的是奇了个怪，处处煽风点火猛涨价。

这不，3月25日，“涨价王”泸州老窖又宣布38度国窖1573涨价30元/瓶。

而除了国窖1573，川酒的另一朵“金花”舍得也开启了涨价模式。

酱香自毁身价，浓香重拾信心，白酒又要变天了？

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酱香：茅台完全不给“活路”

3月30日，茅台发布2022年年报，数据显示，2022年，茅台实现营收1275.5亿元，同比增长16.5%，净利润627.2亿元，同比增长19.6%，每天净赚1.72亿。

而2021年，茅台营收为1095亿元，同比增长11.7%，净利润525亿元，同比增长12.3%。

众所周知，2021年是白酒，尤其是酱香酒的巅峰，同时也是由盛转衰的起点。

这一年，酱香酒品牌突飞猛进，实现了白酒史上最疯狂的增长，其中，二线白酒品牌郎酒、习酒分别突破150亿元，国台突破百亿，金沙突破60亿。

这一年，在8月份的“约谈风波”后，酱酒快速跌落神坛，2022年，更是成为了史上最惨的酱酒年份之一，除茅台、郎酒、习酒外，大部分酱酒品牌，已不是简单的“腰斩”，而是断崖式的“脚斩”了。

而郎酒、习酒延续的高增长，究竟是否是靠压货来实现的，也尚未有明确定论，但能压货也算是一种本事吧。

况且，相对于2021年近50%的增长率，2022年已降为了30%左右的增长率。

也就是说，在2022这个“苦命年”，茅台成为了唯一的一个高于2021年增长率的酱酒企业。

2022茅台近200亿的增量，究竟靠掠夺谁的“蛋糕”实现的？

不错，靠的正是茅台1935吞噬的千元价格带市场容量，其中以千元酱香酒的损失为最大，其他香型也受到一定冲击。

而根据最新的茅台《十四五规划》，2025年，茅台的体量要达到2000亿元规模，也就是说，在接下来的3年时间里，茅台每年的平均增长率必须要达到14.4%，才有可能实现这个目标。

这对已经拥有一千多亿体量，整个白酒市场已沦为存量市场的茅台来说，并不是那么简单能实现的，而唯一办法就是靠大鱼吃小鱼，以中小品牌的枯骨，来成就茅台的万世功成。

而这也就不再难理解，为何丁雄军要在行业的一片反对声中，执意推出百亿大众酱香的原因了。

因为，要完成目标，茅台也只能不顾吃相了，否则，完不成目标，茅台就更没有脸了。

2

浓香：复仇时刻来了？

2022年，酱香价格集体“跳水”，“倒挂”严重，酒企和经销商都难逃“多疯狂就有多凄惨”的窘境。

而对于浓香，虽然也是集体调整的一年，中小企业难以为继，但局面相对还是要好得多，毕竟价格的水分没那么高，敢标千元价格以上的，也就那么几家头部企业，连曾有茅五剑辉煌的水晶剑，都只敢卖个五百出头。

因此，进入疫情放开、大干快上的2023年，浓香仿佛一夜之间就爆发了，一改过去几年面对酱香的挑衅而选择默默无闻的忍受。

2月2日，剑南春率先扣动2023年春节后“第一涨”的发令枪，宣布从2月15日起，52度500ml装水晶剑价格上调20元/瓶；

2月8日，泸州老窖不甘示弱，宣布即日起，泸州老窖特曲计划外配额52度结算价格每瓶上涨30元，38度上涨20元；

4月1日，舍得宣布即日起旗下品味舍得（第五代、第四代、精华版、庆典装）终端零售价上调20元/瓶；

 ……

客观地讲，浓香敢于在酱香迷茫的时刻跳出来涨价，主要还是觉得自己的泡泡，没有酱香吹得那么夸张，尚有一定的游走空间。

另外，浓香产区政府接二连三地颁布一些利好政策，也是浓香重新自信的勇气。

而“龙头”五粮液、洋河的蓄势待发，两百亿古井贡酒和一百亿舍得、一百亿今世缘的箭在弦上，更让业内外隐隐看到了浓香卧薪尝胆中的意图复仇之心。

毕竟，当年浓香享誉世界时，酱香还在打着酱油呢！

可见，你大爷永远还是你大爷，浓香究竟会如何复仇，我们只能静等后续。但“茅老大”的一系列“杀酱行动”，貌似已经让浓香看到了一丝曙光。