60道對女仕特別有用的藥膳  3   (男人也適合)

種類:美容藥膳方
菜名:何首烏煲雞蛋
原料:何首烏６０ｇ，雞蛋２個。
制作:加水同煮，雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約５分鐘，喫蛋飲湯。
服法:喫蛋飲湯
功效:本品適用於血虛體若引其的須發早白、脫發過多、未老先衰，對虛不受補者療效更佳。

 

種類:美容藥膳方
菜名:羊骨粥
原料:
羊脛骨１－２根，搗碎，加紅棗、桂圓各１０枚，糯米１００－１５０ｇ
制作:
羊脛骨１－２根，搗碎，加紅棗、桂圓各１０枚，糯米１００－１５０ｇ，加水適量，煮粥食用。
服法:可從當年鼕至喫到來年立春。
功效:此粥有溫腎補血的功效，適合脫發兼幽深虛腰酸、輕度貧血者。

種類:美容藥膳方
菜名:生發黑豆湯
原料:芝麻３０ｇ，黑豆３０ｇ，枸杞子１２ｇ，白糖２０ｇ。
制作:
芝麻３０ｇ，黑豆３０ｇ，枸杞子１２ｇ，白糖２０ｇ。水煮約半小時後，連湯藥同食。
服法:每日１次
功效:連服６０天。本品可滋養生發，對失眠多夢者尤其有效。

種類:美容藥膳方
菜名:美發養血果脯
原料:
干品龍眼肉５０ｇ，小紅棗３０ｇ，桑椹子３０ｇ，枸杞子３０ｇ，蜂蜜適量。
制作:
干品龍眼肉５０ｇ，小紅棗３０ｇ，桑椹子３０ｇ，枸杞子３０ｇ，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮３０分鐘，續下入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。
服法:每天喫大約１０ｇ。
功效:此方有養血生發之作用，對面色蒼白、陰血虧損尤為適合。
種類:美容藥膳方
菜名:首烏肝片
原料:何首烏６０ｇ，枸杞子１５ｇ，生豬肝２００ｇ，黃瓜２００ｇ，油、鹽、味精適量
制作:
將何首烏粉碎為粗末，加水３００ｇ小火煨熬至約１００ｇ的首烏濃汁，去藥渣留汁備用；枸杞子溫水泡發；豬肝切成薄大片，入首烏濃汁中泡２－４小時；黃瓜洗淨毀成半圓形的片；鍋內放油至五、六成熟時，下入肝片過油，劃散即出，下蔥、姜末爆95出味，續入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、肝片、發好的枸杞子，快速翻炒約３－５分鐘，淋明油，出鍋裝盤即成
服法:每周宜服用２－３次
功效:本品肝嫩味美，芳留齒頰。有補肝、祛風、益精、養腎之功。對頭發干枯、早白、早脫均有奇效。

種類:美容藥膳方
菜名:靚發黑豆
原料:
取大核桃１２個，去外殼及肉上衣膜，將肉炒95切碎備用；另取枸杞子６０ｇ，黑豆２４０ｇ，何首烏６０ｇ
制作:
取大核桃１２個，去外殼及肉上衣膜，將肉炒95切碎備用；另取枸杞子６０ｇ，黑豆２４０ｇ，何首烏６０ｇ。現將枸杞子與何首烏加適量水同煎，直至濃後濾去渣，續將炒95切碎的核桃肉和黑豆一起投入之中，同煎至核桃肉稀爛，汁全都被黑豆吸收為度。取出晾干或低溫烘干，即可服用。
服法:早晚空腹或饑餓時，隨時服用。每天服用２次，１次以５０粒黑豆為宜。
功效:此方具有生發、潤發的特效，尤其於治療和防止毛發早白。

種類:美容藥膳方
菜名:花生紅衣棗湯
原料:花生米１００ｇ,紅棗１０,適量紅糖
制作:
花生米１００ｇ溫水中泡後，取花生衣與紅棗１０枚同放入鍋內，續入泡花生米的水，小火煎煮約半小時，加入適量紅糖即成。
服法:每日飲３次，飲湯食棗。
功效:此方有養血補血之效，適於身體虛弱者的生發、烏發。

 

種類:美容藥膳方
菜名:筍燒海參
原料:水發海參200克，鮮筍或水發竹筍100克，瘦豬肉湯500毫升。
制作:將水發海參切成長條，鮮筍切成片。將肉湯燒開，加入海參、竹筍，小火片刻，加入鹽、糖、醬油、黃酒、淋入澱粉汁勾芡，湯汁明透即可。
服法:佐餐食用。
功效:滋陰養血、養顏、潤膚

 

種類:美容藥膳方
菜名:烏 發 湯
原料:
熟地 懷山藥 菟絲子 核桃仁各3克 丹皮 澤瀉 天麻各1.5克 棗皮2克 當歸 紅花 側柏葉各1克 制首烏 黑芝麻 黑豆各5克 羊肉 羊骨各500克 羊頭1個 蔥 生姜 白胡椒 味精 食鹽各適量
制作:
1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨，入沸水中汆去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內，並放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。
2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片，再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
服法:服用時，可加入味精、食鹽等到調料。喫肉喝湯，每日2次。
功效:滋肝補腎，補血養氣，烏須發。適用於肝腎不足、血虛風燥的脫發、頭發早白等癥。

 

種類:美容藥膳方
菜名:烏 發 糖
原料:核桃仁250克 黑芝麻250克 赤沙糖500克
制作:
1.將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒95的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻停火。
2.將烏發糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。
服法:早晚各食3塊。
功效:健腦補腎，烏發生發，適用於頭昏耳鳴、健忘、脫發、頭發早白等癥。久服有預防早衰作用。

種類:美容藥膳方
菜名:仙人粥
原料:何首烏30-60克 粳米60克 紅棗3-5枚 紅糖（或冰糖）適量
制作:
先將何首烏用砂鍋煎取汁，去渣後加入粳米、紅棗，文火煮粥，待粥熟，加入適量紅糖或冰糖，再煮一二沸，乘熱服食。
服法:每天服1-2次，7-10天為一療程。間隔5天再進行下一療程。
功效:
養血益肝，固精補腎，健筋骨，烏須發。適用於頭發枯燥發黃、須發早白。並可用於頭暈、耳鳴、失眠、腰膝軟弱、夢遺滑精、崩漏帶下、久痢等癥。 大便溏洩者不宜食用。服藥粥期間忌食蔥、蒜、忌冷服。熬煮時禁用鐵鍋。

種類:美容藥膳方
菜名:雪耳炖木瓜
原料:雪耳25克，木瓜1個，北杏15克，南杏20克，冰糖適量。

制作:
1.先將雪耳用清水浸透發開，再用清水漂洗干淨，備用。
2.木瓜削去皮、去籽，用清水洗干淨，切成小塊，備用。
3.南、北杏去皮，用清水洗干淨，連同上料一起放入燉盅內，加入適量冰糖，放入適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料入味，即可食用。

服法:佐餐食用
功效:養陰潤肺、滋潤養顏

種類:美容藥膳方
菜名:木瓜鮮奶
原料:木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
制作:
1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

服法:食用佐膳
功效:功效：潤膚養顏。
注意：脾胃虛寒者禁用

 

種類:美容藥膳方
菜名:養顏抗皺膏
原料:人參100克 桃仁200克（打碎） 白芷100克 蜂蜜350克
制作:
將前三味藥，放在砂鍋內，加水600毫升，連煎3次，每次取汁250毫升，再把3 次汁液合在一起，濃縮為500毫升，入蜂蜜煮沸，冷卻收瓶。
服法:每日早晚食2匙。
功效:益氣活血，養顏抗皺。用於預防和治療身體早衰，面部過早出現皺紋。

種類:美容藥膳方
菜名:菊蛋
原料:肉蓯蓉、杭菊、松籽仁各10克，鴨蛋兩隻
制作:
肉蓯蓉、杭菊、松籽仁各10克，鴨蛋兩隻，共煮；待蛋熟，敲開一頭再煮，棄渣食蛋。
服法:每日服一次。
功效:美乳藥膳