老人春夏季喝什么粥好？

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莆田新闻网 www.ptxw.com  2012-4-17　［来源：深圳新闻网］

[摘要] 老人夏季喝红豆粥消暑，盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。

    盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。

    红豆(又名赤小豆)能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。

 红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。

    红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方