毒鼠强的快速检测方法－注解

 

1 检测意义：毒鼠强又名没鼠命，三步倒，四二四等。不易经完整的皮肤吸收，可经消化道及呼吸道吸收。哺乳动物口服最低致死剂量为0.10mg/kg。口服6mg～12mg即为人的致死量，剂量大时，3min即可致死。2004年我国政府已明令禁止生产与销售毒鼠强产品。在一切食物中不得检出毒鼠强成分。在此后的几年里，在食物中毒事件中，毒鼠强中毒还是占有相当大的比例，是食物中毒中主要检测项目之一。

2 检测原理、所用试材、操作方法、结果判断、注意事项与质量控制：详见方法所述。

3方法来源:

本方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、山东省疾病预防控制中心、吉林省疾病预防控制中心负责起草。

本方法主要起草与验证人员：王林、孙景旺、陈庭君、曹艳平、李青、陈金东、王大威、张博等。

本方法使用的速测管由北京中卫食品卫生科技公司提供。

4 方法验证

4.1 山东省疾病预防控制中心：方法一、速测管测定法

4.1.1 本中心理化检验所按操作步骤进行方法验证，结果与方法一致，毒鼠强阳性管均呈淡紫色，随着毒鼠强浓度的增加，紫色加深。检出限为3.5μg。按取样量0.175 mL计算，最低检出浓度20μg /mL。纯净水空白管显淡黄色。当样品选择自来水或市售矿泉水时，阴性结果的颜色略深于纯净水的淡黄色。

4.1.2 本中心将毒鼠强对照液稀释至10μg/mL时，取6只速测管，分别滴入0，1，2，3，4，5滴对照液（每滴约含0.35 μg的毒鼠强，每管中分别约含0，0.35，0.7，1.05，1.40，1.75μg的毒鼠强），再分别滴入5，4，3，2，1，0滴的纯净水，每管中再分别加入1滴毒鼠强显色剂和15滴毒鼠试液，在未振摇时，所有5只管均为上层淡黄色，下层无色，中间显淡紫色，空白管上下均为淡黄色，空白与阳性管有明显区别，振摇后，1滴和2滴阳性管与空白管无明显区别，3滴以上阳性管上下均为淡紫色，随着毒鼠强浓度的增加，紫色加深。检出限可达到0.35 μg，按取样量0.175mL计算，最低检出浓度可达到2μg/mL。

4.1.3 在三份毒鼠强中毒患者洗胃液中，经GC/MS测定其毒鼠强含量分别为9，13，52ng/mL,用本方法测定，52ng/mL毒鼠强呈阳性反应。

4.1.4 本方法适用于饮用水、无色液体中毒鼠强的快速检测。实验表明，在实际样品测定中，由于多种因素，可使最低检出浓度有所不同。

4.2 山东省疾病预防控制中心：方法二、试剂盒测定法

4.2.1纯净水或饮用水样品中含有毒鼠强时，溶液颜色变为淡紫色，随着毒鼠强浓度的增加，紫色加深。检出限为3.5μg。按取样量1mL计算，最低检出浓度3.5μg/mL。

4.2.2 在取样量1mL情况下，纯牛乳中含有3.5μg /mL的毒鼠强时，用本方法检测呈阳性反应。由于本方法是提取测定，当加大取样量后，样品中更低浓度的毒鼠强将会检测出来。

4.2.3 在三份毒鼠强中毒患者洗胃液中，经GC/MS测定其毒鼠强含量分别为9，13，52ng/mL，用本方法测定呈阳性反应。

4.3 吉林省疾病预防控制中心：方法一、速测管测定法

4.3.1 样品中含有毒鼠强时，试管中出现淡紫色，随着毒鼠强浓度的增加，紫色加深。检出限为3.5μg 。按取样量0.175mL计算，最低检出浓度0.02mg/mL。

4.3.2 正常市政管道饮用水的反应结果为淡黄色（阴性结果）。

4.4 吉林省疾病预防控制中心：方法二、试剂盒测定法

4.4.1 纯净水或饮用水样品中含有毒鼠强时，溶液颜色变为淡紫色，随着毒鼠强浓度的增加，紫色加深。检出限为3.5μg。按取样量1mL计算，最低检出浓度3.5μg/mL。

4.4.2 在取样量不变的情况下，纯牛乳中含有0.0035 mg/mL的毒鼠强时，用本方法检测呈阳性反应。

4.3.3 醛类物质对本方法测定有一定干扰，当食用面粉本底甲醛含量较高时，容易出现假阳性结果。对于阳性结果的样品，应采用色谱仪进一步确认。