就一小袋7克左右的方便面调料包，让面汤产生强烈且浓烈的鲜味不亚于一锅土鸡汤！
成本差了近百倍，但怎么会这么鲜？
看完调料包的配料就明白了。↓↓

一款常规红烧牛肉方便面调味粉配料：
热反应牛肉粉、水解蛋白粉、
呈味核苷酸二钠、食盐、味精、白砂糖、
酱油粉、蒜粉、酵母粉、胡椒粉、
焦糖色、八角粉、桂皮粉、花椒粉、
胡萝卜干蔬、大葱干蔬、香菜干蔬、抗结剂。

方便面能成为最成功的食品工业产品之一，低成本的鲜香调味粉起了关键作用。
人的味觉对鲜味是有依赖的，自从提取鲜味元素的技术日趋成熟后，方便面一类的调味料也应运而生，
虽然鲜味不自然，也不高级，但它就是以极低的成本抓住了味觉的依赖。