凉拌粉丝紫汉

 

原料：粉丝，紫汉菜

 

调料：红油，醋，盐，鸡精，蒜末

 

做法；1）粉丝用温水泡软，汉菜冲洗干净；

      2）将泡好的粉丝和汉菜入开水锅，至粉丝无硬心汉菜短生，捞出过凉水，控干备用；

      3）将红油，醋，盐，鸡精，蒜末依个人口味调汁，然后倒入控好水的菜中，搅拌均匀即可。