银耳菊花糯米粥是一道传统的中药食疗佳品，具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容、强身健体等功效。今天，我们来讲一下这道养生粥的制作方法和食用效果。

银耳菊花糯米粥的制作方法

材料：银耳、菊花、糯米、红枣、冰糖、水。

步骤：

1）将银耳泡软，切成小块；

2）将菊花用清水洗净备用；

3）将糯米洗净泡水半小时，加入适量清水煮熟；

4）将泡软的银耳、菊花、红枣加入糯米粥中一起煮，煮至糯米烂熟；

5）最后加入适量冰糖煮至冰糖溶化即可。

银耳菊花糯米粥的食用效果

（1）滋阴润燥：银耳含有丰富的胶质，可滋润肌肤和肺部，缓解咳嗽、喉咙痛等症状；菊花具有清热解毒的作用，可清热润肺，帮助预防感冒。

（2）养颜美容：银耳富含胶原蛋白和维生素E，可促进皮肤弹性和光泽，延缓皮肤衰老；菊花含有丰富的黄酮类物质，可抗氧化，帮助抵御自由基的侵害，保护皮肤健康。

（3）强身健体：糯米是一种高能量、高营养的食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分，能够提供身体所需的能量和营养，增强体力和免疫力。

总之，银耳菊花糯米粥是一道营养丰富、功效多样的养生粥品，特别适合女性和老人食用。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需求，适量添加其他食材，如枸杞、莲子、核桃等，以增加营养价值和口感。