奶酪；能固齿。
奶酪是一种美味的食物，它有很多种类，每一种都有其独特的风味和口感。
除了其美味的味道之外，奶酪还有一项重要的功效，那就是能固齿。

奶酪中含有丰富的钙和磷，这两种矿物质是保持牙齿健康所必需的。钙和磷有助于牙齿的再矿化，即补充牙齿表面的矿物质，从而增强牙齿的硬度和耐腐蚀性。当我们食用奶酪时，这些矿物质会被释放出来，与牙齿表面的酸性物质结合，形成一种保护层，减少牙齿的腐蚀和损伤。

此外，奶酪还含有一种叫做乳酸的物质，它有助于维持口腔的酸碱平衡。当我们食用含糖的食物或饮料时，口腔中的酸度会升高，这会导致蛀牙的发生。然而，乳酸能够中和口腔中的酸性物质，使得口腔保持在正常的酸碱水平，从而减少蛀牙的风险。

此外，奶酪还有助于刺激唾液的分泌。唾液中含有大量的矿物质和酶，它们可以中和口腔中的酸性物质，清洁牙齿表面，并促进牙齿的再矿化。当我们咀嚼奶酪时，口腔中的唾液分泌会增加，从而增加了这些益处的效果。

总之，奶酪不仅仅是一种美味的食物，它还有助于固齿。它的钙和磷含量可以增强牙齿的硬度和耐腐蚀性，乳酸可以中和口腔中的酸性物质，刺激唾液分泌，从而减少蛀牙的风险。所以，让我们在享受奶酪的美味时，也能够享受到它给我们带来的健康益处吧！