香菇，灵芝；补脑。
香菇和灵芝是两种常见的菌类食材，它们不仅具有美味的口感，还有着丰富的营养价值和药用价值。其中，香菇被誉为“菌中之王”，而灵芝则被誉为“仙草之王”。它们都被认为是补脑的佳品。

首先，香菇是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食材。它富含多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸对于维持大脑功能和神经传导至关重要。此外，香菇还富含维生素B族，特别是维生素B1和维生素B2，这两种维生素在脑细胞的能量代谢和神经传导过程中起着重要作用。此外，香菇还富含矿物质，如钾、镁、锌等，这些矿物质对于维持神经细胞的正常功能和传导非常重要。

其次，灵芝是一种被广泛应用于中医药的珍贵药材。灵芝含有多种活性成分，如三萜类化合物、多糖、多肽等。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效。研究表明，灵芝能够提高脑细胞的抗氧化能力，减少自由基的损伤，从而保护大脑免受氧化应激的伤害。此外，灵芝还具有镇静、安神的作用，能够改善睡眠质量，缓解压力和焦虑，使人精神焕发，提高注意力和记忆力。

综上所述，香菇和灵芝都是补脑的佳品。香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供脑细胞所需的营养物质，维持大脑功能的正常运转。而灵芝则含有多种活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效，能够保护脑细胞免受损伤，提高脑力。因此，我们可以适当地将香菇和灵芝加入我们的日常饮食中，以补充所需的营养物质，提高大脑的功能和健康。但是，对于一些特殊人群，如过敏体质、肝肾功能不全等，应谨慎食用，并在医生的指导下进行。