甘草：抗炎、抗过敏，有助于消化和保护胃黏膜。

甘草，又名甘草根，是一种常见的中药材，也被广泛用于食品和药品中。甘草有着丰富的药用价值，被认为具有抗炎、抗过敏的作用，同时也对消化系统有益，能够保护胃黏膜。下面将详细介绍甘草的功效和作用。

首先，甘草具有抗炎和抗过敏的作用。甘草中含有甘草酸、甘草素等成分，这些成分具有明显的抗炎作用，能够减轻炎症反应和疼痛感。同时，甘草中的甘草甜素也具有抗过敏的作用，可以减轻过敏反应，缓解过敏症状。因此，甘草常被用于治疗各种炎症性疾病和过敏性疾病，如过敏性鼻炎、支气管炎等。

其次，甘草对消化系统有益。甘草中的甘草甜素能够刺激胃黏膜分泌黏液，形成一层保护膜，保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀，有助于治疗胃溃疡、胃炎等疾病。同时，甘草还具有增加胃液分泌和促进胃肠蠕动的作用，能够改善消化不良、胃胀、食欲不振等症状。因此，甘草常被用于治疗消化系统疾病，同时也被添加到一些保健食品中。

总的来说，甘草是一种非常有益的中药材，具有抗炎、抗过敏的作用，同时也对消化系统有益，能够保护胃黏膜。然而，需要注意的是，甘草并非人人适用，长期或大量使用甘草可能会引起水肿、高血压等副作用，因此在使用甘草之前应该咨询医师的建议。另外，孕妇、高血压患者、心脏病患者等特定人群应慎用甘草。