前几天我重温了周冬雨和井柏然主演的电影《后来的我们》，被井柏然吃粘豆包的场景馋到了，热气腾腾刚出锅的粘豆包看起来好好吃啊！
因为东北温度很低，所以做好的粘豆包直接冻在室外，能保存比较长时间，像我们南方的朋友就只有吃现做的了！
自制粘豆包：
黄米面200克，酵母粉4克，水120克，红豆馅240克，喜欢的还可以加红枣颗粒！
成品数量：约8个，大小均匀的情况下这些材料可以做出的数量～
做法：
首先把酵母粉用水化开，放置5分钟，
黄米面倒入大碗中，倒入酵母水，
再倒入剩余水，用筷子搅拌成絮状
用干净的小手揉成光滑的面团，盖上湿布在温暖的地方发酵约1小时，
等到发酵好，把面团和豆馅分别分成8份，面团每份约40克，红豆馅每份约30克，
取一份面团，压成圆饼状，放上一份红豆馅，将面饼四周收起，将红豆馅包起来
最后就是包豆包了，把面团用手团成圆状，收口包好，并搓一圆一些，粘豆包就做好啦
然后将玉米叶或者蒸包用纸均匀地铺好在蒸锅笼屉上，
尽量每个之间要有一些空隙，防止粘连，最后开火蒸15分钟即可啦！
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