有句话这样子说“没有一只鸡能活着离开广东”,可见广东人对吃鸡的执着!
在广东,鸡的做法有很多,白切鸡,口水鸡,盐焗鸡,各种鸡汤等等!
今天我要分享的是椒麻口水鸡,又麻又辣又鲜美,妥妥的下饭菜!
自从做过一次就再也忘不了这个味道!!!
这个我真的超爱!!!
自从吃过一次后再也不接受其他的了!!!
花椒的麻香!小米椒的辣味!加煮的刚好的 !
剩下的料汁伴水煮菜也是一绝!
我都可以连干三碗!
具体的已经在图里了,简单省事!
鸡腿去骨放入葱结 姜片料酒煮熟捞出过凉水
锅底放油 ,把藤椒花椒炒香加入2勺生抽,1勺蚝油少许盐鸡精糖,2勺花椒油2杯鸡汤,再加入青红小米椒拌匀鸡腿切块摆碗中,
倒入调好的藤椒汁浸泡两个小时入味开吃啦!
相信我这样做真的巨好吃!超下饭!!!
好了今天的美食之旅到这里啦,喜欢的记得点赞收藏加关注,下期更精彩!敬请期待!
联系客服