外来媳妇本地郎中娇姐的豆豉鸭，你学会了吗？

外来媳妇本地郎相信很多人从小看到大，其中阿娇也就是娇姐最出名的两道菜就是姜葱鸡和豆豉鸭，哈哈哈，今天就来做一道娇姐的拿手好菜——豆豉鸭。

喵酱分享了的这款广式豆豉鸭，广东话“吃过翻层味”，让人口水直流。

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豆豉鸭是一道以鸭肉、豆豉为主要材料的传统中式菜品，它有着扑鼻的香味和独特的口感。

印象中电视剧中的阿娇在分享自己的做法时，在汝好茶餐厅也非常详细地介绍了每一个步骤的事项。

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首先，我选择了新鲜的鸭子，并将其清洗干净。

然后，将豆豉用清水冲洗干净，并切碎备用。

接着，将鸭肉切成小块，并加入料酒、盐、生姜、蒜和酱油腌制入味，放置十分钟左右。

随后，将腌制好的鸭肉放入热锅中，用小火慢慢煸炒，直到肉质变得鲜嫩，表皮金黄。

再将切好的豆豉加入锅中，翻炒均匀，并加入适量的水，烧开后盖上锅盖，焖煮10分钟左右。

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最后，加入适量的味精和醋，撒上葱花，豆豉鸭就完成了。

剧中娇姐还特别提醒大家，要注意鸭肉的煮熟时间，以及豆豉的比例，否则会影响菜品的味道和口感。

豆豉鸭是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的菜品，既美味又营养。

总之，豆豉鸭非常好吃，值得一试。

希望大家也能尝试自己动手做一下，享受美食的乐趣。