软糯可口的叉烧包

叉烧包，是一款口感软糯、甜香可口的传统中式点心，深受人们的喜爱。以下是叉烧包的具体做法：

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材料：

1. 面粉 300g

2. 干酵母 5g

3. 砂糖 30g

4. 盐 1g

5. 水 160g

6. 叉烧馅（叉烧肉 200g、生抽 20g、老抽 20g、糖 20g、料酒 10g、五香粉 5g、麻油 5g、葱、姜、蒜适量）

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做法：

1.将叉烧肉切成小块，用生抽、老抽、糖、料酒、五香粉、麻油、葱姜蒜调成酱汁腌制 2 个小时。

2.取出腌好的叉烧肉块，平铺在烤盘上，放入预热至 200℃ 的烤箱中烤制 15 分钟至微微焦黄，待凉后切成小丁备用。

3.将面粉、干酵母、砂糖、盐和水混合搅拌成面糰，然后放在温暖处发酵 1 个小时至面糰体积扩大约 2 倍。

4.将发酵好的面糰分成小块，搓成圆球状，然后擀成圆形面皮，放入叉烧丁，最后包成包子形状。

5.将包子放在蒸笼上，开火蒸 15 分钟即可。

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叉烧包源于广东省，是广东传统的点心之一。据历史学家和烹饪专家的研究，叉烧包的发展可追溯到唐朝，它的制作方法在当时已相当成熟。

那时候，叉烧包的制作方法一般是将肉切成块，加入作料后腌制入味，再使用高温烘烤的方法进行加工。

后来这种制作方法逐渐发展，出现了将叉烧肉绞成碎末，然后包入面皮蒸制，就像现代叉烧包一样。

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不仅在广东，叉烧包也在其他省份流传开来，并逐渐变成了一道受欢迎的点心。

此外，随着华人移民到不同地方，叉烧包也传到了海外地区，成为了世界各地华人的美食之一。

如今，叉烧包在中国和世界各地都有着广泛的消费市场，成为了一款家喻户晓的中式小吃。它以其独特的香甜味道，柔软饱满的口感，受到众多人的喜爱。

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叉烧包是一道非常经典的中式小吃，外层柔软，内馅鲜香可口，在香甜的味道中蕴藏着浓郁的文化深情。

此外，叉烧包的制作也相当简单，只要掌握了制作技巧，就能轻松在家中制作出来，享受美食带来的幸福感受！