柠檬炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常美食,鲜香可口,令人胃口大开。下面为大家介绍一下柠檬炒鸡肉的具体做法,让你轻松掌握小技巧,为家人做一道美味的菜肴。
材料:
鸡肉(去皮去骨)300g, 柠檬1个, 姜末1小勺, 大蒜末1小勺, 料酒1小勺, 植物油适量, 盐适量, 鸡精适量。
做法:
1.鸡肉切成丁状,洒上少量料酒和适量盐,抓匀腌制15分钟。
2.将柠檬洗净切成薄片,姜和大蒜都切末备用。
3.平底锅热锅,倒入适量植物油,油热后加入姜末和大蒜末炒香。
4.放入鸡肉翻炒至肉变色,加入少许热水继续煮炖2-3分钟。
5.将煮熟的鸡肉均匀撒上鸡精,放入柠檬片翻炒均匀。
6.翻炒至柠檬片变软,饭香四溢,即可盛出。
7.享用前可以撒上一些葱花和香菜叶做装饰,美味的柠檬炒鸡肉就完成了。
柠檬鸡翅是一道色香味俱佳、口感鲜美的中式菜品,也是宴客的不错选择。下面为大家介绍一下柠檬鸡翅的具体做法,让你轻松掌握小技巧,为家人做一道美味佳肴。
材料:
鸡中翅或鸡翅中段 500 克,柠檬一个,葱两根,姜三片,料酒两勺,盐适量,白胡椒粉适量,植物油适量。
做法:
1.首先准备好材料:鸡中翅或鸡翅中段,柠檬一个,葱姜适量,料酒,盐,白胡椒粉,植物油适量。
2.将鸡翅和柠檬均洗净,葱姜切成细末备用。
3.将鸡翅放入盆中,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
4.平底锅预热后,倒入适量的植物油,将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄熟透。
5.将葱姜末放入锅中煸炒出香味后,加入柠檬汁,翻炒均匀。
6.将煎好的鸡翅放入锅中,加入半杯清水,翻炒均匀。
7.大火煮沸后,用中小火煮5-8分钟,至汁水收干,鸡翅呈现出焦黄色并带上柠檬香味即可。
柠檬鸡翅的做法简单易学,加入柠檬后,鸡肉的口感更加清爽鲜美。
柠檬中的维生素C和柠檬酸等成分,不仅美味,还有一定的营养作用,是一道颇受人们喜爱的健康美食。快来试试吧!
柠檬炒鸡肉以其口感独特的酸甜咸香而深受人们喜爱。
而且,柠檬还富含维生素C等营养成分,具有美容养颜、提高免疫力等功效。以上就是柠檬炒鸡肉的具体做法,快来试试吧!
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