快节奏的生活时代，使得生活忙碌的你，没有那么多精力去准备各种创意菜，那么家常菜就是省事快捷的首选，喵酱给推荐16道家常菜，荤素搭配营养均衡，好做好吃，需要的朋友记得收藏。家人吃了都说香，周末在家做饭吃，可比点外卖好吃多了。
蒜蓉西兰花是一道非常受欢迎的家常菜品，它不仅美味，而且还富含多种营养物质。
在制作过程中，蒜蓉和西兰花的完美结合，成为了一道让人无法招架的美食。
下面，我将为你详细介绍一下蒜蓉西兰花的具体做法，让你也能在家轻松制作出这道美食。
所需材料：
西兰花适量、蒜末小米辣适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。
👩🍳步骤：👇👇
1. 西兰花洗净，切去根部，用清水浸泡10分钟；
2. 将洗净的西兰花放入锅中，加入适量的水，加少许盐煮10分钟左右；
3. 汆水 2 分钟后把西兰花捞出，放入凉水中，控干水分备用；
4. 倒入适量的食用油，加热后放入切好的蒜末小米辣，翻炒出香味；
5. 加入少量盐、生抽、白胡椒粉，再放入西兰花进行翻炒，均匀地将蒜末炒匀即可。
小贴士✅：
1. 煮西兰花时不需要盖盖子，这样煮出来的西兰花会更翠绿鲜嫩；
2. 炒蒜末时火候不要过大，以免炒糊；
3. 可以根据自己的口味适量增加盐和调味料。
蒜蓉西兰花是一道既美味又健康的菜品，它富含多种营养物质，如维生素和膳食纤维等，能够为身体提供所需的营养，特别适合在家庭日常食用或宴客时制作。
赶快亲自来一次蒜蓉西兰花的制作，享受它无法抗拒的美味吧！
2️⃣清蒸鲈鱼
7️⃣荷兰豆炒腊肉
9️⃣土豆炖鸡
🔟西葫芦炒鸡蛋
11.水煮肉片
鱼香肉丝是一道以猪肉为主料的川菜，因其传统的烹饪方法中多采用鱼香调味而得名。它的口味鲜美，香辣适中，令人难以忘怀。
这里，我将为你介绍鱼香肉丝的具体做法，让你也能在家轻松制作出这道美食。
所需材料：
猪肉适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜蒜末适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、淀粉适量。
👩🍳步骤：👇👇
1. 猪肉洗净切丝，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制片刻；
2. 青椒和胡萝卜切丝，姜蒜切成末备用；
3. 锅内加热适量的油，放入准备好的猪肉丝煸炒至变色，捞出备用；
4. 同一锅内加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒；
5. 加入酱油、盐、白糖、醋翻炒，待青椒变软后，再加入炒好的猪肉丝翻炒均匀即可。
小贴士✅：
1. 腌制猪肉的时间以半个小时为宜，这样可以让肉更加入味；
2. 炒青椒和胡萝卜时同时加入适量的盐，这样炒出的蔬菜更加爽脆；
3. 在调味料上可以根据自己的口味多加或少加一些。
鱼香肉丝味美鲜辣，绝对是川菜中的佼佼者。它不仅口感出色，而且烹制方法简单，让你无需去餐馆就能品尝到正宗的鱼香肉丝。
快动手试试，制作一份自己的鱼香肉丝，让味蕾也来一次美妙的享受吧！
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