空山新雨后,天气晚来秋,广东的天气终于有了深秋的感觉,长袖长裤都已经安排上了,再加上连日的阴天,天气着实凉了很多,小伙伴们要注意保暖哟,民以食为天,如果此时餐桌上若来一道暖心又暖胃的滋补热汤,深秋的凉意瞬间被一扫而光。
钙是人体必需的重要元素,补充足够的钙能够保障骨骼健康,防止骨质疏松。
又到了秋季长高黄金期,很多父母不知道孩子吃什么才能补钙,总是给孩子熬骨头汤,其实补不了多少钙,想要孩子长高,身体抵抗力强,除了要补充身体所需的各类蛋白质、钙铁锌、维生素,还需要保证睡眠质量,坚持运动。
下面,让我们来介绍八种补钙营养汤的具体做法,让您轻松补足钙质。
1️⃣猪蹄煲鲫鱼汤
材料:猪蹄、鲫鱼、姜片、料酒、盐、黑胡椒。
做法:猪蹄焯水后备用,鲫鱼清洗干净去鳞去内脏备用,猪蹄和清水入锅,加入料酒,大火煮开后转小火煮1.5小时,加入鲫鱼煮10分钟,再加入姜片、盐、黑胡椒调味即可。
2️⃣黑豆山药排骨汤
材料:黑豆、山药、猪排骨、生姜片、盐。
做法:将黑豆提前泡泡水,山药去皮切块,猪排骨焯水后冲洗干净,所有材料加水入锅,用小火煮2小时左右,加盐调味即可。
3️⃣核桃南瓜排骨汤
材料:核桃仁、南瓜、猪排骨、小葱、姜片、盐。
做法:核桃仁提前泡泡水,南瓜去皮切块,将猪排骨焯水后捞出冲洗干净,所有材料加水入锅,用小火煮2小时左右,加盐调味即可。
4️⃣青菜鲜虾豆腐汤
材料:青菜、虾子、豆腐、白胡椒、盐。
做法:青菜洗干净切段,虾子去壳将虾肠去掉备用,豆腐切块水煮后捞起备用,所有材料加水入锅,大火煮开后改小火再煮20分钟,加盐和白胡椒调味即可。
5️⃣番茄鸡蛋汤
材料:番茄、鸡蛋、豆腐、姜片、盐。
做法:番茄切小块,鸡蛋打匀备用,豆腐切块水煮后捞起备用,所有材料加水入锅,大火煮开后改小火再煮20分钟,加盐调味即可。
材料:谷子、糯米、红枣、冰糖。
做法:谷子提前泡泡水,红枣加水焯水备用,将谷子、糯米和适量清水放入锅中,大火烧开后改小火煮1小时左右,加入红枣和冰糖调味即可。
7️⃣芝麻豆浆
材料:芝麻、黄豆、蜂蜜。
做法:黄豆提前泡泡水,芝麻飞水或烤一下后去皮,所有材料加水入食品机中打成豆浆,加入蜂蜜调味即可。
8️⃣红枣鸽子汤
红枣鸽子汤是一道传统的汉族养生美食,以鸽子和红枣为主料,富含蛋白质和多种维生素,具有扶正祛邪、滋养胃肾、调理脾胃、强身健体的功效。
下面,就让我来详细介绍一下红枣鸽子汤的具体做法。
所需材料🥬:
- 鸽子 1 只
- 红枣 15-20 个
- 姜片 5 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
👩🍳做法步骤:👇👇
1. 将鸽子清洗干净,剁成块状备用。
2. 将红枣洗净去核,备用。
3. 锅中倒入适量的油,加入姜片炒香。
4. 加入鸽子块煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒继续炒煮,去除腥味。
6. 加入清水,煮开后倒入高压锅内,加入红枣。
7. 关上高压锅,煮20-30 分钟左右即可。
8. 等压力完全释放后,打开高压锅,将红枣鸽子汤盛出,加入适量的盐调味即可。
小贴士✅:
1. 切记不要过多的加入姜片和料酒,否则会影响鸽子原本的味道。
2. 在加入清水之后,尽量将鸽子和红枣全部放入高压锅中,以免因为再次加水导致味道发生变化。
3. 煮制过程中,要不时清除锅面积聚的浮油,保证汤的清新可口。
红枣鸽子汤香气浓郁,肉质鲜嫩,口感极佳,非常适合清热解毒,滋阴补血,养生健康。
如果您想要尝试一下这道美食,按照上述步骤来煮制,相信您一定能够做出一份美味可口的红枣鸽子汤。
这八款汤煲,轻松让您的家人吃得健康又美味,补钙养生两不误。
无论哪种汤煲,都是最佳的食补养生之选。
推荐好物(点击标题):
联系客服