干煸包菜
做法:
首先调个酱汁,碗中加入2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油和少许盐搅拌均匀,
油热炒香蒜末干辣椒,倒入包菜,
翻炒一会倒入酱汁,炒均匀即可食用。
五花肉炒豆角
食材:五花肉,豆角,葱蒜小米辣
做法:水开豆角焯水2分钟捞出,五花肉煸炒出油脂,放入葱蒜小米辣爆香,
加入1勺生抽,1勺蚝油,放入豆角翻炒2分钟,最后加点盐调味即可食用。
葱油烧鸡
做法:鸡腿去骨切块,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽和半勺老抽,胡椒粉少许腌制20分钟,
油热下入葱姜,炸至焦黄捞出,再放入腌制好的鸡肉,炒至变色,加入一勺白糖,翻炒均匀,等待肉香四溢就可以。
扁豆烧肉
食材:扁豆,五花肉,葱蒜小米辣
做法:扁豆切好后焯水2分钟捞出,
锅热后把五花肉煸炒出油脂,放入葱蒜小米辣爆香,加入一勺料酒,半勺老抽翻炒均匀,
最后加入一勺生抽,蚝油和少许盐翻炒3分钟即可食用。
西兰花木耳炒鸡蛋
食材:西兰花,木耳,鸡蛋,番茄
做法:如图所示↑
西兰花炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉,西兰花
做法:如图所示↑
白菜炒豆泡
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