冬天快到了,一般家庭都需要多买点大蒜,生姜放在家里,以备冬用。可大家普遍遇到的问题是大蒜,生姜难易保存。由其是2.3月份也就是春节前后大蒜生芽了,生姜干瘪或腐烂了。
我这里给大家说说我家保存大蒜,生姜的妙招。
步骤如下;一,将大蒜,生姜去皮,清水冲一下,凉干表面的水;
二,将大蒜,生姜分别用家用粉碎机打成小颗粒状,
三,将打成颗粒状的大蒜,生姜用冰箱专用扣盒分别装起来,放入冰箱冷冻。
四 一小时后,将扣盒取出,用手把里面的颗粒轻轻的搓一搓,防止结成大块状。再入
冰箱冷冻即可。
使用时,只需将扣盒取出打开,按需取量,用完再将扣盒入冰箱继续冷冻。
现在正是时候,有兴趣的朋友不妨试试。
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