这篇原本应该上周发的，无奈想尝试的东西太多，就搁置了一下。其实第三周的早餐清单也好了，会尽快发出来。
这周有土司的两种做法，风味各异，操作简单，搭配点水果蔬菜或是蟹柳滑蛋，加杯牛奶，看上去就颜值满分，元气满满啦。
自打开始花心思做早餐，发现颜值真的太重要了，所谓“色香味俱全”，“色”是第一位，“味”反倒排在最末位。这倒不是说“味”不重要，而是因为“第一印象”太关键了，若是第一眼相不中，食欲多半也提不起来了，尤其是在瞌睡未醒的早晨，比味蕾更需先唤醒的，恐怕是视觉
下面是本周的早餐清单：
周一 鸡蛋三明治+薯条
配料：土司、鸡蛋、玉米、蛋黄酱、芝士片，薯条、牛奶、可可球、番茄酱、晴王
三明治里夹的是鸡蛋、玉米粒、蛋黄酱和芝士片。
把白煮蛋捣碎，加上焯过水的玉米粒，和上蛋黄酱，抹在土司上，再加一片芝士，盖上另一片土司，用早餐机热压3分钟左右，出来香喷喷，脆咔咔；再用空气炸锅炸点薯条，配上一杯牛奶可可球和几颗晴王，一早上需要的能量都在了。
周二 西士多+蟹柳滑蛋
配料：土司、鸡蛋、炼乳、蟹柳、牛奶、葡萄
西士多也是土司做的。土司去边，两片中间抹一层薄薄的炼乳，切成四小块，沾满蛋液，用黄油煎至两面金黄，再搭配个蟹柳滑蛋，简直不要太好吃。
周三 火腿肠抱蛋手抓饼
配料：手抓饼、鸡蛋、火腿肠、葱花、牛奶
和土司一样，手抓饼也有非常多的神仙吃法。今天的手抓饼里放的是火腿肠，鸡蛋和葱花。虽是常见的“手抓饼伴侣”，但改变一下造型和做法，也会带来视觉新感受，激发新食欲
把火腿肠对半切开，再对半，变成四等分，在手抓饼的中间搭成一个“口”字，中间打个蛋，撒上葱花，再把手抓饼的四边向中间折起来，变成一个四方形，两面煎至金黄，就可以出锅啦。
周四 雪菜肉丝面
配料：拉面、肉丝、雪菜、鸡蛋、葱花、晴王
这碗面是真的好吃，主要是汤料好。肉丝先用料酒、生抽、胡椒和糖，腌一会儿；准备好蒜末、雪菜和葱花。油锅热后，先把肉丝炒一下，再撒蒜末爆香，入雪菜，翻炒一会儿后，加开水，放一个浓汤宝，煮沸后可关火。另一个锅里下面条，熟后捞出过凉水。
把汤汁和料加在面条上，再配一个荷包蛋，味道YYDS啊。
周五 小米糕+牛扒+芦笋
配料：小米糕、牛排、芦笋
觉得累的时候，也会偶尔偷一下懒，比如用现成的食材，这天的小米糕是前一天晚上在超市买的，第二天上锅蒸一下，再炒个芦笋，煎个牛排，搭配牛奶谷物球，也是“丰富多彩”的一份早餐哈。
每天坚持仪式感早餐。
从早晨开始，感受生活的美好：）
我还会继续更新早餐系列，直到达成既定目标：早餐100天不重样
欢迎留言交流，让我们一起将“早餐美学”进行到底：）
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