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家里的大米别再煮着吃了!奶奶做的大米发糕让我学会了,软糯香甜,全家抢着吃
铁血老枪
>《美食》
2022.10.26 上海
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1、400g大米提前泡水3小时
2、放入破壁机,加入200g清水,搅拌成糊状
3、加入4g酵母粉,适量白糖,搅拌均匀,再放入60g面粉,搅拌均匀
4、保鲜膜包住醒发半小时,醒发至两倍大,放入葡萄干,搅拌均匀
5、放入长盒里,撒上葡萄干和芝麻,上锅蒸25分钟左右即可
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