鲜嫩入味，百吃不厌的红烧带鱼，零失败
我的拿手菜之一，带鱼像我这样做，鲜嫩入味巨好吃巨下饭，老少皆宜！做法很简单，零失误，一定要试试
食材：带鱼、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、淀粉
做法：1、带鱼切段，葱姜料酒腌制10分钟，沾满淀粉煎至两面金黄
2、起锅放油，爆香葱姜蒜八角花椒干辣椒，放入带鱼，放入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，倒入热水没过带鱼，大火煮开转中火15分钟，大火收汁，出锅撒葱花小米椒即可