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他本是一个木匠,意外断两指。被逼无奈,做面条。
40多年一心一意做面条,把小小的面条做成了上市企业,并成为中国的挂面大王。
陈克明,1952年生,湖南,南县人。识字不多,小学文化。
人送外号“面痴”。
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上世纪八十年代,陈克明还是一个木匠,而且是个手艺精湛的木匠,在十里八乡也是有点名气的。
一次意外,工作时断了两根手指,这彻底断送了陈克明的木匠之路!
但塞翁失马,焉知非福。谁也没想到,断指之事,竟然是他命运的转折点。
天将降大任于斯人也,必先劳其筋骨。
失业后的陈克明被生活难住了。
只有小学文化的他,为了养活一家人,他去收破烂、摆地摊、去屠宰场收猪胆。只要能挣钱,他都干。但就算如此卖命,生活依然过的很拮据。
一次偶然的机会,他发现在商店里,本地的面条没人买,人们都来买外地的面条。
问其原因,才知道,人们都觉得本地的面条不好吃。
陈克明此时就有了做本地好吃的面条的想法。
第一锅面条就以失败告终,全糊在锅里了。
陈克明,不服气。木匠这么难的手艺我都做的出色,这简单的面条他不信做不好。
于是他拜师学艺、看专业书籍琢磨……拌料的配方、水分的含量、面条的口感等等,无数个不懂的问题一一被解决。
经过两三个月反复琢磨,不断摸索,陈克明终于能做出合格的面条。
因为穷,没钱租店,他就推着板车在大街小巷吆喝叫卖。一开始他比较害羞,不敢高声叫卖,面条总是剩很多回家。
他老婆骂道:““斯文”,哪能做生意!”
他一想,此话有理,于是他就跑到没人的地方去练吆喝,练胆气。
后来生意好起来了,他们开始有了自己的店面
当时,本地的面条很多工艺不行,还用劣质面粉做原材料。
但陈克明用的原材料都拣好的用,工艺也是再三改进的。
所以生意非常好。
为了防止其他面条冒充他家的面条,他把自己的面条用干净的白纸包上,上面印上“陈克明面条”几个字。于是“陈克明”面条就这样诞生了。
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经过多年的苦心经营。
1997年,陈克明终于拥有了自己的面条加工厂,南县克明面业制造有限公司。
近四十年来,陈克明先后获得国家科技进步二等奖一项,国家发明专利和实用新型专利近五十多项。
2012年,克明面条在深交所上市,成为中国第一家以挂面为主业的上市公司。
摇身一变,陈克明成了一位年营收30亿的上市公司董事长。
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人生很难吗?说来似乎也简单,只要专注干一件事,把它做到极致!
陈克明的成功秘诀或许就是:用一生做好的一碗面。
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