《三国演义》第十七回有这样一个并不起眼的情节，说的是刘备在和吕布争夺徐州的战争中失败，逃亡途中路过猎户刘安家中，刘备称自己饿了，刘安于是外出打猎但一无所获，最终将自己的妻子杀死，给刘备做了肉汤，谎称是狼肉。
第二日，刘备走的时候，发现厨房里面躺着一具女尸，这时候刘备反应过来自己昨天吃的竟是人肉。刘备不但没有责怪刘安，反而十分的感动。后来刘备将此事讲给了曹操听，曹操听后对于这位刘安的行为也是十分的感动，便命人给刘安送去了一百两黄金。
故事在《三国志》中并没有记录，属于罗贯中虚构而出，目的就是为了表达刘备在百姓们心目中的仁德与威望，以便更好的在三国中树立出刘备的形象。但不得不说，罗贯中的这段描写，让读者更加坚定了刘备“假仁义真小人”的面目。
在《三国演义》中，这段情节描写得极其惊悚残忍，而刘备在得知自己吃的是刘安的妻子肉时，也仅仅是“不胜伤感，洒泪上马”，却丝毫没有责怪刘安暴殄无人性，自己也没有发出呕吐之状，可见刘备对“食人肉”已经成为习惯了。
虽然故事是虚构的，但是在那个人命贱如狗的年代，吃人肉还真的是十分正常。而刘备就真的吃过人肉。
在《三国志》与《资治通鉴》中就有记载，刘备在和吕布争夺徐州失利后，逃往广陵，后又被袁术截击。逃亡途中军粮断绝，为了能够活命，军兵们互相残杀，死去的人更是被用来当作口粮填饱肚子。
刘安杀妻让刘备吃肉，也没能让“仁德者”感动，刘备一走了之，做了大官后也没有想起过刘安，而“奸恶者”刘安也没有得到应有的报应，或许是罗贯中太忙没来得及处理这些是非关系。不过后来有民间传言，说在曹丕称帝后，为了树立自己重视亲情的形象，下令在刘安杀妻的厨房中将刘安活埋了。曹丕这样做，无疑是为“仁德者”和“奸恶者”都挖了地狱，刘备“假仁义真小人”的面目一览无遗！
也难怪鲁迅先生评价刘备是“仁厚而近伪”。明朝人毛宗岗在读到《三国演义》这个桥段时，也忍不住吐槽说：刘安杀妻喂刘备得到百金赏赐，足够再娶一妻，但恐怕没人愿意嫁他了。
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