住在被称为“世界屋脊”青藏高原的原住民——藏族，由于地理位置的原因，藏族人的民族文化和生活习惯，和其他55个民族是有很大不同的，特别是饮食方面，藏族人的一日三餐，可以说是比较丰富的。
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类，主食是以糌粑为主，肉类主要以牛肉和羊肉为主，而这些肉类食品，在中原地区，价格是非常昂贵的。
都说藏族人是真正的富豪，每家每户都喂养了很多头牛和羊，按照市场价格算，保底每家每户都是几十万的富翁，甚至一些大户还是百万富翁，那么藏族人这么有钱，他们的一日三餐都吃什么呢？
藏族人的早餐和中原地区是不太相同的，他们主要以糌粑为主，搭配酥油茶，整体吃起来比较油腻，普通人是很难接受。
不过他们也和中原地区人一样，也喜欢吃包子，但馅料却要比中原地区的馅料更加的“硬”，主要以羊肉或者牛肉为主的馅料，搭配着酥油茶、甜茶，一顿美妙的早餐就开始了。
特别是酥油茶，是不可缺少的“饮料”，藏族人喜欢吃青裸面做成的糌粑，这种主食是非常干巴的，不配合酥油茶，是难以下咽的。
藏族人对早餐特别的讲究，因为身处高原地区，身体需要有足够的热量来御寒，所以藏族人都有吃早餐的习惯，这一点要比中原地区的人，生活更有的规律。
藏族人有吃生肉的习惯，他们会把生羊肉和生牛肉，挂在有风的地方，经过风干之后，就变成了牛肉干和羊肉干，第一次去西藏旅游的游客，一定要注意甄别，对生肉有忌口的，可不要轻易尝试哦。
蔬菜在藏族人面前，还是比较珍贵的，因为西藏地区交通条件并不发达，新鲜的蔬菜并不能够很及时地运输到这里，所以藏族人很少吃蔬菜，他们主要以面条，也或者各种肉制品，当做自己的午餐。
有时候也会吃饺子或者是包子，馅料中的肥肉还是比较多的，他们讲究包子要多汁，肥肉的掺杂会更多，这就让初来乍到的游客，第一次尝试当地的包子或者是饺子，会感觉到比较油腻，难以下口。
藏族人的晚餐是比较丰盛的，各种各样的重口味饭菜，端上桌子后，看了你会感觉特别的油腻，难以下口，比如藏族人最喜欢的灌血肠，把羊血倒进羊小肠中，加入各种配料，就做成了一道美味，如果你尝试过后，会觉得比较好吃。
除此之外，咖喱羊排、藏红牛肉也是藏族人的特色美食，没有新鲜蔬菜，还必须保持身体足够的热量，来抵御高原的寒冷，藏族人的摄食，主要还是以高热量为主，所以我们在短视频平台上，很多藏族美食博主，吃的美食都比较“硬”。
青裸酒是藏族人的最爱，工作一天，下班回家叫上几个好友，一起喝酒聊天，这也是藏族人最开心最舒适的时刻，同时青裸酒也是招待客人的专用酒，虽然度数不高，但是不能贪杯哦。
对于那些嘈杂生活，我更愿意以一道美食来点缀生活，我是薇姐美食记，如果你也喜欢美食，不妨点个关注，我会每天为大家带来好吃的美食分享，美食乐趣，美食生活，愿我们每天的生活都是一个全新的开始，加油！
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