1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）
3、把冰糖放进蒸盅
4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水
5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）
6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可
每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。
咳嗽分为风寒咳嗽和
风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和
风热咳嗽。
风热咳嗽
舌苔黄﹑红，说明内热较大。咳嗽的痰黄﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如
冬瓜﹑
丝瓜﹑藕。
风寒咳嗽
舌苔发白，说明寒重。咳嗽的痰也教稀﹑白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。
