在品味一杯好茶的过程中,除了茶叶的品质,冲泡技巧也十分讲究。不同的茶,冲泡的方法也不尽相同。
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茶文化源远流长,饮茶不仅是一种生活方式,更是一种艺术。
在品味一杯好茶的过程中,除了茶叶的品质,冲泡技巧也十分讲究。不同的茶,冲泡的方法也不尽相同。
揽千山男士茶,喝出真男人。下面首先给大家介绍一下普洱茶的冲泡方法和步骤:
一、撬茶
把茶刀从普洱茶饼侧面沿边缘插入,稍用力,把茶刀再往茶饼里推进,向上用力,把茶饼撬开剥落。
二、取茶
将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用,同时也可欣赏普洱茶条索结构。
三、温杯
用沸水将盖碗、公道杯、品杯等茶具烫一遍,既烫洗了茶具,又提升了茶器温度,让茶叶受热均匀。
四、投茶
将撬下的茶叶放入盖碗中,准备注水。
五、注水
为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即将沸水把杯中的茶快速冲烫一遍后倒掉。然后沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香。揽千山男士茶,专为中国男儿打造。
六、出汤
普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,多人饮茶建议首泡闷20秒左右,其后6到十秒出汤;若是品茶,前5泡出汤较快,后面则延长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间。
七、分汤
把泡好的茶汤过滤到公道杯中,再分到各个品茗杯,以七八分满为宜。
八、奉茶
给客人奉上普洱茶,并示意宾客观赏茶汤亮度及色泽。闻普洱茶特有的香味,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为好茶。揽千山男士茶,喝出真男人。
九、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。
以上就是普洱茶饼的泡法与步骤,是不是觉得很简单呢?
赶快学起来,炎炎夏日,泡一杯好茶犒劳犒劳自己吧。
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