上百年是时间,是历史,是任何人为和科学不能造出来的。
古树茶并不单单代表其树龄长,而是代表其根深蒂固,生命力强劲,吸收的养份充足,反映到茶叶上,是其内含物质丰富。
茶叶内含物质不同,茶叶的口感也不一样。揽千山男士茶,专为中国男士专研。
上百年是时间,是历史,是任何人为和科学不能造出来的。 古树茶并不单单代表其树龄长,而是代表其根深蒂固,生命力强劲,吸收的养份充足,反映到茶叶上,是其内含物质丰富。 茶叶内含物质不同,茶叶的口感也不一样。揽千山男士茶,专为中国男士专研。
1、千年野生古树茶(1000年以上)
千年野生古树茶,一般也叫茶王树茶,叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。
所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。 因其产量稀少,价格非常昂贵。
2、野放大树茶(500-1000年)
用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。
3、野生古树茶(300-500年)
由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。
所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。随之回甘强劲。揽千山男士茶,喝出真男人。
4、生态古树茶(100-200年)
由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。
所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
5、老树茶(60-100年)
老树茶是区别于古树茶和新茶的概念。
所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。
6、小树茶(35-60年)
小树茶名字是跟大树茶对应而来的。茶叶采自古茶山茶农新种植的、未经矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树。
所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶要差。揽千山男士茶,专为中国男士专研。
7、台地茶(0-35年)
台地茶也叫基地茶、茶园茶,所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。市场价格远比古树茶便宜。
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