迢饭碗和遥饭碗

      小时候，每到中午或吃晚饭时间，大人、小孩们都会端着装有饭菜的碗从家中出来，或站在家门外，或走到吃饭人多的地方，边吃饭边天南海北地交谈，多是大人们在谈，孩子们在听。家乡把这样的现象称为“迢饭碗”，是端着饭碗走出家门的意思，“迢”在方言中有奔走、跑动的意思，走得快叫做“迢得快”，逃跑了叫做“迢了”。有时也叫“遥饭碗”，“遥”是走出去较远，遥饭碗不仅是离开家，还有离开家门更远、漫无目的意思，如从村东头到西头，家乡会说“端着饭碗从东头遥到西头”。

      迢饭碗和遥饭碗那时很常见，迢饭碗和遥饭碗者多是男人及小孩，女人和姑娘相对少些。也有家教严的，不允许迢饭碗的，看到小孩子们端着饭碗出门，家长就会怒斥“没只腔气”（没有规矩）。

    经常有人端着饭碗跑到邻居家中，与别人家聊天。如果别人家正好在吃饭，就坐在一傍，各吃各的饭，边吃边聊。那时，邻居之间关系很亲近，家中包馄饨、做油炸柿（扁平的糯米饭团做中柿饼大小，在油锅中炸黄）时，都会分送一碗到邻居家，所以端着饭碗相互串门很平常，大家都不以为然。

曾是地主婆的彭云宽经常来我家窜门，她婆家是溧阳城里的彭家，曾上过学，丈夫史曾融，排行59世，据说曾为国民党的溧阳县县党部书记、国民党中央社会部干事，1953年肃反时被从上海抓回枪毙掉了，女儿政芝早已出嫁，不知什么原因，并不顾她。她是村里的五保户，当时七十余岁，吃饭较早，吃过饭就拄根拐杖到处走走、说说话。我们在吃饭时，他会坐在旁边的竹椅上，大声地说话，什么东家长、西家短的，村里发生什么事啦，解放前怎么样啦，以前溧阳城如何如何，以前的规矩如何如何，以前的生活如何如何，还有经历的人和事等等啦，曾讲过陈毅在溧阳时到她家作客，当时讲过什么话之类。

我家北门出去就是前巷的青石板路，我家东边的北墙边有一根七、八米长的石柱，稍有破损，我知道是我们生产队的人从松坟头上抬回来的，我记得不当时的情形。石柱大体呈四方形，四个角均被斜着削除，一端有个榫槽，可能是牌坊上的一个构件。路对面及两边也有一些平整的石头，可以坐很多人，夏天时还能坐着纳凉。吃饭时间是每天热闹的时段，很多人端着饭碗过来坐下，或吃过饭来过来闲坐、交谈。

     大家边吃着饭，从天南谈到海北，从古代到现代，从国际到国内、省外至省内、县外到县内村外、村外谈到村内，甚至谁家谁家，无所不谈。新闻、趣事，甚至别人的家事，都成话题。因此，那时，村上谁家有什么人在外做什么事，什么时候来了什么特殊的客人，家中出了什么事，村上人都知道。说起谁家，即使没接触过，似乎也有所知晓，虽然埭头村较大，但谁家房子在哪个位置，谁是谁家人，大家都知道。外面发生了什么大事，大家也会很快知晓。

    那时候，在碗里盛好饭后夹一些菜放在上面，就端着出门吃了。那时吃饭是以饭为主，菜很少。在外面转了一圈，或交谈一会，饭就吃完了。一碗饭吃完，回家再添一碗饭，再端着出门吃。

      那时，由于荤菜和油水很少，大家饭量都大。男人们一般是用叫做大红花碗的大碗盛饭，女人和小孩一般是用普通的饭碗吃饭。现在饭店吃饭用的小碗，家乡叫汤碗，那时只有城里人才用来盛饭，乡下并不用。汤碗多半是办喜酒时用来喝酒，或请祖宗时盛饭盛菜用。男人们一般能吃二、三大红花碗饭，女人吃二碗饭也很普遍。

     在一起吃饭，就有看到对方碗里饭上面的菜，基本上都只有1、2样菜。因为当时大家的生活都比较苦，很少有肉菜，下饭菜都是家中自留地里种的蔬菜，如青菜、豇豆、茄子、青椒、扁豆、黄豆、苋菜、荭菜、芥菜、大蒜、韮菜、土豆、丝瓜、葫芦、南瓜、冬瓜、包菜、番茄、黄瓜等，山芋藤、南瓜藤等干煸或清炒一下。有时农活忙，来不及烧菜，就只有蒸鸡蛋，或干巴菜（用青菜、芥菜、雪菜腌制的咸菜）酱油汤，甚至只有用猪油加酱油加开水冲的汤。

      那时大家很少买肉吃，主要是无钱买肉。偶尔也有吃肉的时候，大多是家中来客人，或办喜事或祭祀后的剩菜。一般也只是一碗饭中放1、2块肉。因怕人家见到了评论，会将肉藏在碗底，最后吃。所以家乡有“有碗藏在碗底里”的俗语，比喻人藏富或小器（吝啬）的行为。

    饭碗上的小鱼、小虾、泥鳅、鳝鱼、青蛙相对多见，因为大家都会自己去抓。那时的小鱼、小虾较便宜，一角钱可以买一斤或一堆（收摊时的尾货）。煎一下，红烧或者加以盐菜烧一下，很下饭。不知什么时候，家乡用“掐小鱼的”来形容舍不得花钱、吝啬的人，可能是因为买小鱼小虾花钱不多的缘故吧。小鱼虽然便宜，但要一条一条掐开肚皮，挤出肠子和内脏，去鳞，洗干净，其实也很麻烦。夏天晾在那儿的小鱼上容易有苍蝇生子（苍蝇的卵），冬天掐洗鱼后手常被冻得又红又麻木，甚至有些痛。所以吃小鱼虽然省钱，一点也不省事。

遇到有红苋菜的时候，特别是小孩子喜欢苋菜汤浇饭，端着一碗红红的饭，吃完饭后，嘴唇上也满是鲜红色。

  迢饭碗时，有的人会将碗中的好菜（多半是肉类）夹给别人吃，对方会将自己碗的菜夹一些过去，或者以后补情。特别是大小遇到小孩子时，会将肉、鱼等夹给小孩吃。在场的孩子的父母赶紧叫小孩子谢谢对方。

迢饭碗的习俗不知道已经流传了多少世代，但它是我们家乡那时人们的一种生活、交流的方式，与现在的一起吃饭、聚餐作用可能也差不多。