最近这一段时间,天气特别炎热,但是仍然抵挡不住爱旅游的人,有几名山东男子,因为一直想要去湖南旅游,所以便结伴而行去了湖南。那么到了当地,长沙臭豆腐自然是一定要尝试的,当然,对于这道小吃,有的人是真爱,而有的人是真心的讨厌,他们几个人也不例外。等他们几个玩了一天之后,便找了一家餐馆吃饭,一共点了5道菜,但是结账的时候确认了3遍也不敢相信,是怎么一回事呢,我们往下接着看吧!
一、口味虾:
口味虾是湖南非常有名的美食之一,以其鲜美的口感和独特的香辣味而闻名。选用的虾都是活虾,所以是现杀现做,是非常新鲜而且美味的。虽然山东盛产海产品,可是来到了湖南,口味虾是一定要吃的,吃完之后所有人都表示非常好吃,麻辣过瘾,非常的爽。
做法:
将新鲜虾洗净,剪去虾须和虾线;
在锅中加入适量油,加热至180度左右;
将虾放入锅中,炸至金黄色,捞出备用;
在锅中留少许底油,加入姜蒜末、辣椒、花椒炒香;
将炸好的虾放入锅中,加入适量料酒、生抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀;
最后撒上葱花即可。
二、浏阳蒸菜:
浏阳蒸菜是湖南传统名菜之一,历史悠久。这道菜以其清新的口感和鲜美的味道而受到欢迎。选用当季的蔬菜,加入独特的调料,蒸制而成,既营养又美味。浏阳蒸菜非常的香,基本上远远的就能闻到,他们就是因为闻到了香味才想吃这个的,果然名不虚传,得到了他们的一致好评,保证你吃一口还想吃第二口。
三、湖南腊肉:
湖南腊肉是湖南传统特色菜之一,以其独特的烟熏味和鲜美的口感而闻名。选用五花肉,经过腌制、晾晒等过程,再经过熏制,肉质鲜美,烟熏味独特。其实一提到腊肉,就会想到过年,基本上当地的家家户户都会做腊肉,时间久了之后,每一家做的都是不一样的,可以说是湖南家家户户都喜欢吃的,所以他们这几个人也点了一道腊肉,吃起来非常筋道。
做法:
将五花肉洗净,切成适合腌制的块状;
在盆中加入适量盐、料酒、生抽、糖、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末;
将五花肉放入盆中,均匀地沾上腌料;
将沾上腌料的五花肉晾晒至表面干爽;
将晾晒好的五花肉放入熏炉中,用木屑熏制2-3小时;
取出熏好的五花肉,切成薄片即可。
四、酱板鸭:
酱板鸭是湖南传统名菜之一,历史悠久。这道菜以其独特的酱香味和鲜美的口感而受到欢迎。选用新鲜的当地的麻鸭,经过腌制、晾晒、烤制等过程,口感鲜美,咬上一口,鲜香四溢,非常美味,对于爱吃鸭肉的人来说简直太幸福了。
做法:
长沙米粉
长沙米粉是湖南传统特色小吃之一,历史悠久。这道菜以其细嫩的口感和麻辣的味道而受到欢迎。选用优质的米粉,加入独特的调料,细嫩爽滑,口感极佳。有扁的也有圆的,根据个人爱好进行选择。
做法:
将米粉用温水泡软备用;
锅中加入适量水,将水烧开后加入青菜、火腿肠、姜蒜末、盐、生抽、鸡精、香油;
将泡软的米粉放入锅中,煮至熟透;捞出米粉,加入适量香菜和葱花即可。
当他们吃完并要结账的时候,拿着菜单确认了好几遍,这5道菜总共才花了198元,这让他们觉得湖南不仅风景漂亮、还有很多美食,关键是还特别便宜,让他们都觉得不虚此行。
这次湖南之行,让这几名男子对湖南美食的口感和魅力有了更深的了解和感受。他们深深地感受到了湖南美食的独特魅力,也为这些美食的发展历程和变化深感敬意。
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