重庆女子摆摊卖酸辣粉,一晚上只卖出去2碗,才终于明白:现实太残酷
为了自己的梦想,你会改变你自己吗?大家心里都有一个小小的梦想,有些人是做科学家,有些人是做演员明星,而有些人想要做老板,就像我们小时候老师问我们的那样,你长大了想要成为什么。如果你的梦想需要你改变很多,甚至是自己的性格和生活的习惯呢,还会一直坚持吗?
重庆的95后李丹每天下午五点钟准时出门,就是为了她自己的梦想,开始她的摆摊生涯。李丹称刚摆摊的时候基本上都是没有人来光顾的,尤其是第一天的时候,在外面摆摊一晚上,就只卖出去2碗,当时心理落差特别大,也曾差点没有撑住想要退缩,我们来看看到底是怎么回事吧。
李丹原是一家大型企业的员工,很多人小件了脑袋想要进这家企业都不好进,但李丹从小就有一个做生意的梦想,开一家自己的小店,那种岁月静好的日子,是他最向往的。最开始的时候李丹的父母对她创业是非常抵制的,原本有一份非常稳定的工作,为什么要去创业,很不稳定,但是还是背着父母辞了职,开始了自己的创业之路,没有在“商”场上混过的李丹,一点经验也没有,可想而知创业的初期并不顺利,很早就出门去摆摊,为的就是有一个好的收获,让李丹没想到的是现实并不像她想象中的那样简单。
在摆摊的第一个晚上,李丹只卖出去了1碗酸辣粉,还是她的闺蜜过来陪她壮胆的,这不禁让她感到非常失落和沮丧。她不明白自己到底哪里没有做到位,为什么大家看都不看就直接走了,为什么别人可以卖得很好,而她却卖不出去。
她甚至开始觉得自己当时辞职是不是太冲动了,也或者自己根本不也是做生意的料,但是以前的单位肯定也是回不去了,她开始思考自己的问题。她发现,自己的吆喝声不够大,而且地段也不够好,很多人都没有看到她的摊位。此外,她的餐品单一,只有炸串,而且口味也不够丰富。这些问题让她认识到,自己的经营模式需要改变。
于是,李丹为了自己的小生意,开始改变自己的经营模式。李丹不仅加大了自己摊位的宣传力度,也笑脸迎接每一位光顾的客人,让更多人知道她的摊位,也感受到了她的热情。此外,她也增加了自己的餐品种类,不仅有酸辣粉,还有炸串、煎蛋等,让顾客有更多的选择。
经过不断的努力和调整,李丹的生意终于开始火爆起来。每天下午五点钟准时出门,很快就有很多人围着她的摊位,来买她的酸辣粉,甚至还排起了长队,很多时候忙不过来的时她也会让自己的闺蜜过来帮忙。她感到非常开心和满足的是自己的付出得到了大家的认可,同时也明白做生意真的不是一件简单的事情,不单单是有市场方面的考察,还有自己稳定的心态和应变的策略,不由地感叹:现实太残酷了。
对于李丹来说,创业路上的困难和挫折并没有让她放弃自己的梦想,反而让她更加坚定了自己的信念。她深刻地体会到,只有不断调整自己的经营模式,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
李丹也算是小小的年纪就自己当了老板,后面也把自己做酸辣粉口味的辣椒油调配秘方分享了出来。
【辣椒油配方】
花椒粉5g 辣椒碎100g
粗辣椒面100g 细辣椒粉100g
熟白芝麻10g 糖2g 盐2g
浇热油搅拌冷却即可
在这个多元化的市场中,只有不断地创新和改进,才能赢得顾客的青睐。李丹的成功经历告诉我们,只要坚持不懈地追求自己的梦想,不怕失败,不怕困难,最终一定能够获得成功。
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