“秋吃果、药不抓”，立秋之后，多吃5种“秋果”，安稳过秋天！

明天就是立秋了，这也就意味着燥热的夏天也就迎来了结束，而且在立秋这一天，也是有很多的禁忌与习俗的，尤其是一些饮食方面的，更是要注重一些。所以立秋之后，我们可以多吃5种秋果，安稳度过秋天，感兴趣的话可以先点赞或者收藏起来！

一、西红柿

西红柿是秋季应季的蔬菜，它富含维生素C、维生素A和番茄红素等营养物质，对保护眼睛健康、增强免疫力具有益处。下面是一道简单又美味的西红柿炒鸡蛋的做法：

材料：西红柿 2个、鸡蛋 3个、植物油适量、盐适量、葱花适量

步骤：

1、将西红柿切成小块备用。

2、把鸡蛋打散在碗里，可以放一点盐并搅拌几下。

3、起锅烧热之后倒一点油，把葱花放进去炒出香味。

4、把鸡蛋液倒进去，然后快速翻炒，待鸡蛋凝固后加入西红柿块继续翻炒。

5、炒至西红柿变软糯，鸡蛋熟透即可关火享用。

二、莲子：

莲子是一种常见的秋季坚果，它具有滋补养颜、健脾益肾的功效。下面是一道口感细腻的莲子糖水的做法：

材料：莲子100克、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量

步骤：

1、将莲子洗净，放入锅中加水煮沸。

2、捞出煮熟的莲子，放入冷水中浸泡片刻，去除苦味。

3、将莲子放入炖盅中，加入适量的清水，再加入冰糖、红枣和枸杞。

4、将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1小时，直至莲子变软糯，汤汁浓稠。

5、取出炖盅，等稍稍冷却后即可享用温热的莲子糖水。

三、茄子：

茄子是一种丰富的秋季蔬菜，富含纤维素、维生素C和钾等营养物质。下面是一道经典的鱼香茄子的做法：

材料：茄子2根、肉末100克、蒜瓣适量、姜末适量、辣椒适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、葱花适量

步骤：

1、茄子洗净，切成条形，加入一点盐然后把多余水分挤干净。

2、热锅加入适量的植物油，把茄子放进去炒到变色后捞出。

3、起锅后倒油，把蒜末、姜末和辣椒放进去然后炒香。

4、加入瘦肉末炒熟，加入适量的料酒、酱油、盐、糖和醋调味。

5、加一点水，然后把茄子再放进去翻炒几下。

6、用淀粉勾芡，翻炒均匀后加入葱花即可关火。

四、苹果：

苹果是一种多汁的秋季水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，对促进消化和增强免疫力有益。下面是一道简单可口的苹果沙拉的做法：

材料：苹果2个、葡萄干适量、蜂蜜适量、柠檬汁适量

步骤：

1、苹果洗净，去皮，切成小块。

2、将花生炒香，放凉后剁碎备用。

3、将葡萄干用温水浸泡片刻，沥干备用。

4、将苹果块、花生和葡萄干混合在一个大碗中。

5、加入适量的蜂蜜和柠檬汁，轻轻拌匀即可享用。

五、梨：

梨是一种多汁的秋季水果，富含维生素C、纤维素和矿物质，对降血压和润肺有益。下面是一道口感细腻的梨蛋羹的做法：

材料：梨 2个、鸡蛋 3个、牛奶适量、冰糖适量、枸杞适量

步骤：

1、梨去皮，切成小块备用。

2、打散鸡蛋，加入适量的牛奶和冰糖，搅拌均匀。

3、将梨块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。

4、在蒸锅中蒸煮约15-20分钟，直至鸡蛋凝固成蛋羹状。

5、取出蒸碗，撒上适量的枸杞即可。

以上这5种食物，可以在立秋之后经常食用，你们还喜欢吃什么“秋果”呢？可以在评论区留言分享！