1 | 牛奶倒入奶锅。 | |
2 | 加入20g糖加热,将吉利丁片加入牛奶中融化。 | |
3 | 将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿。 | |
4 | 放入芒果丁,草莓丁拌匀。 | |
5 | 淡奶油加入糖打至6分发。 | |
6 | 和酸奶拌合均匀。 | |
7 | 把模具准备好。 | |
8 | 把做好的一半慕斯液倒入模具中,撒上另外的水果丁。 | |
9 | 放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中。 | |
10 | 将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰。 |
牛奶:中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
配方中的糖量用的约,因为在过程中,尝了之后又做了调整,所以以口味为准。
这个配方是自己组合的,所以仅供参考不作为教程。
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