这是匠时光的第84篇原创美食图文
好样的,我的大南瓜
第一次种菜,翻地播种施肥抓虫,原以为种菜很难,渐渐发现它跟手工一样,需要的是时间,精心照顾,大自然的从来不缺乏馈赠,菜瓜果豆,一应俱全,一颗南瓜抱在身,四个字“心满意足”!
食材准备
1.南瓜500克
2.清水适量
3.炒熟的面粉或糯米粉50克
4.盐少许(可不用)
5.淡奶油一茶匙(可不用)
6.肉桂粉一小匙(可不用)
7。喜欢甜可加适量糖
制作方法(菜鸟都能做,新手绝对行)
1.南瓜洗净去除外皮。
2.切丁,放微波炉叮10分钟,或放入蒸锅蒸至南瓜发软熟透拿出。
3.用手持搅拌器打碎,无搅拌器可用滤网捏成南瓜泥。
4.放入适量清水。
5.再放入50克炒熟的面粉。
6.用搅拌器搅匀,用中火煮至沸腾再转小火。
7.煮到南瓜水变浓稠,用勺子舀起挂壁即可。
8.全程中小火,以免溢锅。
温馨提示:
炒熟的面粉或米粉加入南瓜汤里既提香又能使南瓜汤粘稠,建议不要省略。
无淡奶油可以加入适量牛奶或者用牛奶代替清水与南瓜泥混合。
肉桂粉既增加口感,也有散寒的作用,适合冬季食用。
碎碎念
最近有些懒,只因到秋冬,秋风未拂面,冬寒已敲门
漫长的冬天······要来了。
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