2020/2/28
晨读完，来到厨房，高压锅里是昨晚预约煮好的饭，打好豆浆放入陶瓷锅中，小火慢熬着，不紧不慢做着一家人的早餐，再摘洗好菜，切好荤素参半的各类食材，炒熟，放入保温桶，这是X先生带去公司的午餐，手机放在不远处，播放着舒缓安静的音乐，一天的开始，从一个人的厨房开始。
这期内容有点多，
因为杏鲍菇要来PK蟹味菇
外加蘑菇干锅凑热闹！
鲜虾蟹味菇炒西蓝花
腐竹杏鲍菇烧肉
鲜虾蟹味菇炒西蓝花
口感：营养丰富，适合口味清淡的人群
食材：鲜虾、西蓝花、蟹味菇
预备动作：
鲜虾去头挑虾线，虾头熬虾油备用，虾肉去皮加料酒与生抽腌制10分钟。
制作过程：
1.水煮沸，放入蟹味菇焯水捞出备用。
2.另起一锅水，水煮沸，锅里滴适量油，放入西蓝花焯水捞出备用。
3.锅里放油，放入虾肉。
4.炒两分钟虾肉变色。
5.放入蟹味菇。
6.再放入西蓝花。
7.放入生抽，淋上适量虾油，翻炒两分钟出锅。
8.装盘享用。
腐竹杏鲍菇烧肉
口感：口感浓郁鲜香 适合口味的人群
食材：猪五花肉、腐竹、杏鲍菇
调味品：郫县豆瓣酱、大料、老姜、蒜瓣、 大葱。
预备动作：
干腐竹用水泡发后切段。
杏鲍菇切成均匀厚薄均一的薄片，肉切块，其他食材切成小段备用。
制作过程：
1.水烧开，放入猪肉焯水捞出。
2.另起锅，锅中放油，放入姜蒜爆香，再放入焯过水的猪肉，煎出香味，表面略有黄色。
3.放入一勺郫县豆瓣酱
4.翻炒均匀。
5.放入足够量的清水。
6.煮开后用小火慢慢焖煮。
7.肉质变软后加入杏鲍菇。
8.再焖煮一小会，夹起一片杏鲍菇，杏鲍菇变软即可进行下一步。
9.最后加入腐竹。
10.加盐加酱油，再调入适量耗油，翻炒拌匀食材，再焖几分钟出锅。
11.装盘食用。
温馨提示：
1.腐竹最后放，不宜焖煮时间过长才能保持口感。
2.因放了豆瓣酱与耗油，盐根据情况调整用量。
3.猪肉需要焖煮变软后再放入杏鲍菇。
干锅蘑菇
食材：
杏鲍菇
蟹味菇
香菇
土豆片
郫县豆瓣
制作方法：想想铁板烧，放油煎，蘑菇们自带光环的鲜味就是调味剂，放盐即可，当然重口味的童鞋可以放烧烤料调味，也可以用豆瓣酱来制作，又是一番风味。
美食当然不是生活的全部，但它可以给平淡的日子增添几分滋味。当做饭变得有趣，生活也会变得有趣。记住爱是最佳调味剂，一饭一菜，品尝爱！
这话谁说的，哈，我说的！
圣灵所结的果子，
就是仁爱，
喜乐、和平、忍耐、
恩慈、良善、信实。
加5：22
你将生命和慈爱赐给我，
你也眷顾保全我的心灵。
伯10：12
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