昔归茶产于云南省临沧市临翔区绑东乡昔归村,是一道具有浓厚地方特色的茶品。其历史悠久,茶树龄较大,茶树环境特殊,所产茶叶品质优良,具有独特的口感和香气。
昔归村位于临翔区绑东乡南部,是一个山区贫困村,行政上隶属于临沧市临翔区绑东乡管辖。村子的地理位置非常特殊,处于高海拔、低纬度、日照充足的条件下,这种独特的自然环境为昔归茶的生长提供了得天独厚的条件。
昔归茶的采摘制作
昔归茶的采摘制作时间一般是在每年3月下旬至5月上旬,采摘标准为嫩芽壮梢,采摘后进行摊晾,然后通过传统工艺加工而成。制作过程中,需将采摘的茶叶摊放在竹簸箕上,每隔半小时翻动一次,每次翻动后需摊晾一段时间,待茶叶表面水分蒸发后,即可烘干。
昔归茶的品质特点
昔归茶品质特点明显,干茶条索紧细,色泽墨绿,芽毫显露,香气浓郁,口感鲜爽,滋味浓烈,回甘迅速,连续冲泡10次以上,香气犹存。此外,昔归茶还具有降低血脂、减肥、提神醒脑、防癌、抗衰老等功效。
除了饮用外,昔归茶还可以用于烹饪、泡脚、药用等用途。在临沧地区,昔归茶被广泛饮用,成为当地人生活中不可或缺的一部分。
内容和图片来源于:七象茶业
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